1_prev.jpgОбзор создан, для тех, кто любит кофе и хочет наслаждаться вкусом и ароматом напитка из заваренных кофейных зерен, но не знает о некоторых возможностях и характеристиках различных кофемолок. В обзоре участвуют только электрические кофемолки, так как измельчение зерен при помощи ручных кофемолок может занять много времени, а качество помола в этом случае оставляет желать лучшего. Кроме того, в обзоре будут рассматриваться лучшие кофемолки в ценовой категории до 3000 рублей, так как более дорогие модели имеют более высокую стоимость в основном за счет известности бренда, дизайна и большего параметра вместимости, к тому же, многие из них не предназначены для домашнего использования, а приобретаются для баров и кафе, где нужны мощность и объем.

В обзоре участвуют: Bosch MKM 6003, Moulinex A 843, DeLONGHI kg 89. Их вполне можно назвать лучшими кофемолками в своей ценовой нише, они обладают высокими популярностью, востребованностью и большим количеством положительных отзывов. Сравнение этих кофемолок будет происходить относительно нескольких наиболее важных критериев.

Способ помола

В электрических кофемолках измельчение зерен кофе происходит при помощи ротационных ножей и посредством жерновов. Второй способ считается, как правило, более совершенным, по нему осуществляют свою работу самые лучшие кофемолки. Но это еще не значит, что ротационные кофемолки не пригодны для использования. Существуют некоторые особенности конструкции, которые наделяют кофемолки преимуществами. Например, у кофемолки Bosch MKM 6003 дно чаши, в которой измельчаются зерна кофе, находится под наклоном, что позволяет добиться большей однородности помола.

Возможность регулировки степени помола

В ротационных кофемолках Bosch MKM 6003 и Moulinex A 843, как и во всех ручных кофемолках, степень помола может регулироваться только при помощи уменьшения или увеличения времени измельчения кофейных зерен, при этом существует максимум измельчения, при котором частицы кофейного порошка уже не будут становиться мельче. В лучших кофемолках с жерновой системой существует возможность выбора степени помола путем регулировки расстояния между жерновами, что позволяет готовить множество различных видов кофе. Это в полной мере относится к жерновой электрической кофемолке DeLONGHI kg 89, которая по данному пункту является безусловным лидером.

Однородность помола2_prev.jpg

Этот параметр характеризует, насколько частицы измельченных кофейных зерен схожи друг с другом по форме и размеру. Равномерный помол не является определяющим фактором, но он важен при приготовлении некоторых видов кофе (эспрессо), и его могут осуществить только лучшие кофемолки. Здесь также лидирует электрическая жерновая кофемолка DeLONGHI kg 89. Но это вовсе не значит, что в плане однородности помола она по всем параметрам лучше, ведь для варки кофе в турке вполне подходят зерна, измельченные в ротационных кофемолках Bosch MKM 6003 и Moulinex A 843.

Следует провести сравнение наиболее важных характеристик электрических кофемолок, так как от этих значений тоже в немалой степени зависит эффективность их работы.

Мощность

Скорость измельчения кофейных зерен определяется мощностью кофемолок. Этот параметр может превышать 1000 Вт, но стоит отметить, что качество приготовленного кофейного напитка не пропорционально значению мощности - из-за очень интенсивного перемалывания температура зерен может повыситься, они могут обуглиться, это сильно ухудшит вкус напитка. Многие лучшие кофемолки обладают оптимальным значением 180 Вт, при нем достигается достаточная скорость измельчения зерен вместе с сохранением нормальной температуры. У ротационных кофемолок Moulinex A 843 и Bosch MKM 6003 мощность составляет именно 180 Вт, что характеризует их как универсальные кофемолки. У жерновой кофемолки DeLONGHI kg 89 мощность составляет 110 Вт, поэтому измельчение в ней зерен будет происходить немного медленнее. Bosch MKM 6003 и Moulinex A 843 являются в данном случае лидерами.

Вместимость

Объем кофемолки не играет определяющей роли при домашнем использовании, он важен лишь в случае, когда необходимо приготовить много чашек кофе. Вместительность электрической кофемолки Bosch MKM 6003 составляет 75 г, Moulinex a 843 - 85 г, DeLONGHI kg 89 - 120 г. Таким образом, самой объемной кофемолкой из представленных является DeLONGHI kg 89.

3_prev.jpgДополнительные функции

Лучшие электрические кофемолки обладают, как правило, несколькими дополнительными функциями, повышающими удобство пользования устройством либо обеспечивающими безопасность пользователя или самой кофемолки. Жерновая электрическая кофемолка DeLONGHI kg 89 обладает емкостью для измельченных зерен кофе (присутствует почти во всех жерновых кофемолках), приспособлением для намотки сетевого шнура (помогает при хранении). У Moulinex A 843 тоже есть приспособление для намотки шнура, а кроме него в распоряжении присутствуют: защита от перегрева (отключает мотор при сильном повышении температуры) и блокировка включения при снятой крышке, кофемолка Bosch MKM 6003 обладает только последней опцией. По количеству и полезности функций, не относящихся непосредственно к измельчению кофейных зерен, явным лидером является ротационная кофемолка Moulinex A 843, немного опережая DeLONGHI kg 89.

Габариты и вес

Размеры кофемолок имеют большое значение, если планируется их транспортировка или использование и хранение в условиях ограниченного пространства. Жерновая электрическая кофемолка DeLONGHI kg 89 обладает весом в 1.7 кг и высотой 26 см, Moulinex A 843 весит чуть больше 900 г, а ротационная кофемолка Bosch MKM 6003 имеет массу около 600 г, и именно она является лидером по компактности - ее легко можно взять в руку.

Цена

Это один из важнейших факторов, который учитывается при покупке кофемолки. Цена на DeLONGHI kg 89 колеблется в диапазоне 2000-3000 рублей, Moulinex A 843 - 1300-1700 рублей, Bosch MKM 6003 - 600-1000 рублей. Приведенные значения говорят о том, что модель MKM 6003 является гораздо менее дорогой кофемолкой, чем рассматриваемые конкуренты, что добавляет ей еще одно весомое преимущество.

Очевидно, что лучшей кофемолкой по качеству измельчения зерен кофе является жерновая электрическая кофемолка DeLONGHI kg 89, таковой ее делает, в первую очередь, жерновой тип перемалывания зерен. Но если учитывать функциональность, возможные условия использования, то Bosch MKM 6003 и Moulinex A 843 - более чем достойные модели за счет удобства использования (A 843), легкости транспортировки и хранения (MKM 6003). К тому же, они намного дешевле, что является их огромным "плюсом". Какую кофемолку Вы бы ни приобрели, следует помнить, что нужно обращаться с ней достаточно осторожно, то есть не пытаться перемалывать слишком большие и твердые предметы.



Марина

согласна Redmond Skycoffe выгодней и в плане места занимаемого, и в плане комфорта и по деньгам. ну а удаленка так это вообще на мой взгляд неоспоримое преимущество.

13 ноября в 03:11

Салли

у меня кофемолка встроена в кофеварку - Редмонд Скайкоффе, удобней и функциональней чем два прибора. плюсом управлением со смартфона, надо попривыкнуть конечно но потом результат лично меня только радует.

6 ноября в 08:11