-
Бытовая техника
- Бытовая техника
- Новости
- Секреты бытовой техники. Обзоры.
- Холодильники
- Пылесосы
- Стиральные машины
- Кухонные вытяжки
- Микроволновые печи
- Хлебопечки
- Кухонные комбайны
- Варочные поверхности
- Кухонные плиты
- Техника для кофе
- Соковыжималки
- Предложения интернет-магазинов
- Водонагреватели
- Мойки для кухни
- Посудомоечные машины
- Йогуртницы
- Утюги и гладильные доски
- Статьи о мультиварках
- Что еще почитать
- Техника для кофе
Кофеварки бывают разные. Рожковые – одни из самых популярных. Они недорогие, варят прекрасный эспрессо, могут быть автоматическими и полуавтоматическими. Есть модели с капучинаторами, которые готовят вдобавок к эспрессо капучино и лате. Несмотря на простоту устройства, не все знают, как пользоваться рожковой кофеваркой. Наши эксперты расскажут вам подробно о правилах пользования этого прибора.
Как устроена рожковая кофеварка
Свое название устройство получило из-за наличия рожка. Чаще всего рожок делается из металла, но бывают и пластиковые. По сути – это емкость в мелкую сеточку, в нее засыпается молотый кофе. Под давлением подается вода, которая проходит сквозь рожок и, таким образом, заваривается напиток.
Прибор состоит из:
- Контейнера для воды.
- Бойлера для ее нагрева.
- Теплообменника.
- Варочной группы.
Давление помп в рожковых кофеварках обычно составляет от 9 до 19 Бар. Только в пределах этих показателей можно получить по-настоящему насыщенный и ароматный напиток. Давление ниже 9 Бар недостаточно, для того, чтобы «выжать» из зерен весь смак. Давление выше 19 Бар может негативно повлиять на вкус напитка.
Сегодня все чаще встречаются модели с контейнером для молока и капучинатором. Такое дополнение позволяет расширить разнообразие кофейных напитков. Теперь перейдем непосредственно к вопросу, как пользоваться рожковой кофеваркой. На самом деле тут все очень просто.
Как варить кофе в рожковой кофеварке
В кофеварках рожкового типа нет функции помола кофейных зерен. Исключением являются гибридные модели, которые стали выпускать некоторые производители. Но мы остановимся на обычных.
Для рожков лучше всего использовать кофе крупного или среднего помола. Если зерна смолоты слишком мелко, вода будет дольше проходить сквозь них. Сорт кофе, степень его обжарки не имеют значения, выбирайте на свой вкус.
Чтобы сварить эспрессо в рожковой кофеварке, следуйте инструкции:
- Молотый кофе засыпьте в рожок, обязательно его спрессуйте.
- Заполните емкость для воды.
- Подставьте чашку под сопло.
- Нажмите кнопку «старт».
Через несколько минут или даже секунд (зависит от мощности устройства) ваш напиток будет готов. Вам лишь останется добавить сахар по вкусу.
Если в вашей модели предусмотрен капучинатор, то вам нужно будет налить молоко в контейнер, если он не предусмотрен, то рядом ставиться любая емкость с молоком и в нее опускается специальная трубочка. На любой рожковой кофеварке с капучинатором есть кнопка «капучино», просто жмете на нее и все.
Ваше участие в заваривании кофе в рожковой кофеварки минимально – вы только засыпаете кофе и заполняете емкости водой и молоком.
Со временем необходимо менять или чистить фильтры. Их можно найти в продаже там же, где и продаются кофеварки.
На заметку: для приготовления кофе, независимо, каким способом, лучше использовать фильтрованную, очищенную воду. Вода из-под крана содержит хлор и примеси, что портит вкус напитка.
Теперь вы знаете, как пользоваться рожковой кофеваркой и ничего сложного в этом процессе нет. Кофеварка такого типа – прекрасная недорогая альтернатива кофемашине. Она варит не менее вкусный эспрессо и капучино, разница лишь в том, что кофемашина полностью автоматизирована, а рожковый прибор требует некоторых манипуляций.
Евгений
а один рожок на сколько варок хватает или сразу выкидывать после первой кружки?
Людмила
Про фильтрованную воду точно сказано, у нас предыдущая кофемашина сломалась именно из-за налета от воды, даже средства декальцинации не помогли. Пришлось новую покупать, уж лучше на фильтр аквафоровский разориться, да и для здоровья полезнее чистую воду пить.
Ирина
Мне тоже рожковые кофеварки нравятся или обычные капельные, они места мало занимают и чистить их намного проще. Мы больше года пользуемся умной редмондовской кофеваркой и ни разу ничего там не прочищали, не продували, а моя подруга свою кофемашину раз в 3 месяца на сервис возит, вечно где-то кофе забивается. вода попадает и т.д.