В последние годы кофемашины стали пользоваться у нас особой популярностью. В большой степени эта тенденция связана с влиянием запада, с открытым желанием организаций следовать европейскому и американскому стандарту ведения бизнеса. В итоге кофемашины стали устанавливать не только в крупных, но и в мелких бизнес-структурах.

Помимо учреждений сегодня кофемашины достаточно часто встречаются и в частных домах и квартирах. Ведь это – очень удобно. Всегда под рукой готовый, ароматный кофе.

кофемашина

Если вы тоже решили купить кофемашину, неважно, для бизнеса, или для частного пользования, вам нужно знать основные моменты, на которые следует обращать внимание, чтобы правильно выбрать этот модный и не совсем дешёвый аппарат, чтобы он радовал вас не только долгой службой, но и качественным, вкусным кофе.

Итак, с чего начнём, чтобы правильно выбрать кофемашину?

Прежде всего, определимся с её типом. Современные кофемашины потипу конструкции делятся на шесть типов. Рассмотрим вкратце каждый из этих типов.

1. Фильтрационные. Кофемашины этого типа пользуются наибольшей популярностью. Не последнюю роль в этом успехе играет их невысокая стоимость. Часто их называют также капельными. Устроены они достаточно просто. Нагретая вода под действием силы тяжести естественным образом проходит через фильтр, где она насыщается кофе, после чего подаётся в подготовленную ёмкость. Таким образом, принципом работы полностью оправдывая своё название.

2. Эспресо-кофемашины (ручные). Работает по принципу, описанному выше, хотя и с не большим отличием. Вода (пар) проходит через фильтр под высоким давлением, лучше обогащаясь кофе и приобретая особую пенку. Известны они также как рожковые, так как кофе засыпается в ёмкость, имеющую вид рожка. Почему ручные? Потому что все процессы, кроме подачи пара под давлением, осуществляются вручную. Конечно это не удобно, но приобретая подобную кофеварку, можно сэкономить на цене и на размерах.

3. Эспрессо-кофемашины (автоматические). Принцип действия во многом сходен с вышеописанным типом. Разница лишь в том, что все процессы аппарат выполняет сам: мелит зёрна, отделяет гущу и т.д. От человека требуется только нажать кнопку. Эти удобства однако сказываются на более высокой цене, размерах и весе.

4. Гейзерные кофемолки. Выглядит модели этого типа как чайники. Раньше они и нагревались как чайники на плите. Имеют особую конструкцию в виде двух ёмкостей, расположенных одна над другой. Нижняя ёмкость – для воды, верхняя – для приготовленного кофе. Между ними находится ещё одна ёмкость для молотого кофе. Вода нагревается и под давлением попадает в верхнюю емкость, проходя на своём пути через молотый кофе. В итоге получается насыщенный, ароматный напиток высокого качества. Кофеварки этого типа отличаются простотой, безопасностью и низкой стоимостью.

5. Электротурки. Компактные устройства, напоминающие внешним видом восточные турки, в которых традиционно готовят кофе в восточных странах. Оправдывая своё название отличаются они конечно же наличием электропривода, то есть имеют электрических нагревательный элемент, который может быть встроенным в саму турку, либо иметь вид отдельной подставки. Кофеварки этого типа обычно имеют небольшой объём.

6. Комбинированные кофемашины. Сочетают особенности нескольких вышеописанных моделей, что придаёт им универсальность, но и увеличивает стоимость.

Определившись с типом конструукции, далее чтобы правильно выбрать кофемашину, нужно обратить внимание на тип используемого кофе.

Современные кофеварки могут использовать кофе четырёх видов.

1. Молотый кофе. Используется практически всеми современными кофеварками. Это – несомненно, очень удобно. Не надо молоть зёрна. Минус в том, что нельзя быть полностью уверенным в составе. Купить кофемашину, использующую молотый кофе, можно для офиса.

2. Капсулу. Кофе, расфасованный в удобные капсулы, имеющие определённый размер и упрощающие процесс приготовления.

3. Чалды. Вид расфасованного кофе, в виде специальных фильтров, чаще всего, бумажных. Пользоваться чалдами также очень удобно. Требуется минимум усилий.

4. Зёрна. Выбрать кофемашину, использующую зёрна, могут ценители не только самого напитка, но и процесса его приготовления. Кофеварки, использующие зёрна, обычно оснащены встроенными кофемолками.

Здесь следует отметить, что современные кофемашины могут использовать несколько видов кофе, что с одной стороны делает их более универсальными, а с другой повышает их стоимость.

кофемашина

Далее чтобы правильно выбрать кофемашину, обязательно нужно изучить характеристики и функции предложенных моделей.

Из характеристик наибольшее значение имеет объём. Чем больше объём резервуара, тем больше готового кофе можно получить за один раз.  Если вы хотите купить кофемашину, не для офиса, а для своей семьи, то большой объём вам не нужен.

Обратите внимание на давление. Чем выше давление, тем более насыщенным получается кофе.

Мощность, также играет не последнюю роль. Чем выше мощность, тем лучше кофеварка справляется с возложенными на неё обязанностями. Хотя здесь имеет смысл сопоставить мощность с объёмом. Для маленького объёма высокая мощность будет лишней.

Из функций, прежде чем купить кофемашину, рекомендуется обратить внимание на наличие таймера, самоочистки, подогрева чашек и защиты от детей.

Таймер удобен возможностью задать время приготовления кофе, например, к возращению домой в конце рабочего дня.

Самоочистка – полезная функция, выражающаяся в автоматическом удалении накипи.

Ну и ещё одна новомодная функция современных кофемашин – это возможность приготовления капучино. Режим приготовления капучино может быть трёх видов: ручным, автоматическим и полуавтаматическим.

Надеемся, эта информация поможет вам выбрать кофемашину, которая вас не разочарует и будет радовать вкусным кофе долгие годы.