Современную жизнь с ее бешеным ритмом, постоянными недосыпами и посиделками с друзьями трудно представить без кофе. Чашка эспрессо, чтобы взбодриться, капуччино или латте, чтобы побаловать себя – разновидностей кофейных напитков очень много, как и любителей кофе. Конечно, под словом «кофе» подразумевается напиток из молотых зерен, а не растворимый суррогат. Чтобы приготовить хороший напиток, нужен качественный исходный материал и хороший аппарат. Первое каждый выбирает на свой вкус, а вот о втором мы и поговорим, прежде, чем вы решите купить кофеварку или кофемашину.
Зерна или молотый кофе?2.jpg


Ясное дело, что из зерен кофе не сварить, и в любом случае их придется смолоть. Но когда вы их будете молоть: непосредственно перед приготовлением кофе, или же будете использовать готовый, уже молотый кофе? Это принципиальный вопрос, поскольку кофеварка со встроенной кофемолкой, которая будет смалывать нужное количество зерен для нужного количества чашек стоит в разы дороже любой кофеварки, работающей с уже молотым кофе. Гурманы знают, что лишь свежемолотый кофе будет иметь неповторимый вкус и аромат. Поэтому задумайтесь, чем вы готовы пожертвовать: значительной суммой денег или вкусовыми качествами?

Принцип приготовления, по которому отличаются типы кофеварок.
3.jpg


Капельная кофеварка
Это самая простая и самая демократичная кофеварка. Такой экземпляр мы часто видим в американских кино и сериалах. Принцип ее работы прост: в фильтр насыпается молотый кофе, в резервуар наливается вода, которая, нагревшись до определенной температуры, тонкой струйкой льется в фильтр с кофе. Из фильтра в емкость поступает уже готовый напиток. Помимо цены и простоты данной кофеварки, ее преимуществом также является то, что кофе можно приготовить сразу на компанию из 4-5 человек, хоть по времени это и будет около 15 минут. Из недостатков можно назвать необходимость постоянного мытья фильтра под проточной водой и достаточно посредственный вкус напитка, в котором к тому же содержится огромная доза кофеина.Для того, чтобы купить капельную кофеварку не нужно много денег, она очень надежна и проста.
Капсульная кофеварка
Популярный и сравнительно недорогой вид кофеварок. Но не все так однозначно. Хоть сама машина и стоит дешевле, чем профессиональные кофеварки, стоимость готового напитка выходит весьма значительной. А все из-за того, что капсульная кофе-машина готовит кофе из капсул, причем чаще всего каждый вид машины работает с определенным видом капсул. В среднем одна чашка кофе из капсулы выходит в два раза дороже, чем из молотого кофе.
Рожковая кофеварка
Этот вид кофеварок используют в кафе и ресторанах, что уже много говорит в пользу продукта, получаемого на выходе. Принцип ее работы состоит в том, что вода под большим давлением пропускается через предварительно утрамбованный в специальную емкость молотый кофе. Все просто, но лишь на первый взгляд. Вкус кофе будет зависеть от помола кофе и от того, насколько умело он будет утрамбован. Можно получить необычные оттенки вкуса, а можно попросту испортить напиток. Кроме того, отдельные детали требуют постоянного мытья.Прежде, чем купить рожковую кофеварку, администратор кафе должен подсчитать, какой объем кофе она будет варить за определенный интервал времени, чтобы посетители кофейни были довольны и захотели прийти сюда еще раз, а может стали постоянными клиентами.

Автоматическая кофеварка
Самое совершенное творение на сегодняшний день. Она все делает сама и делает это очень хорошо. С помощью такой машины можно без труда приготовить вкусный ароматный эспрессо, американо, капуччино, латте нажатием всего одной кнопки. Она имеет всего 2 недостатка – высокую стоимость и большие габариты.Кофемашины хороши для небольшого офиса или салона, предоставляющего услуги. Ведь так приятно после массажа или моделирования ногтей выпить чашечку кофе.Если хозяин бизнеса решил купить автоматическую кофеварку, то выиграют все, начиная от обслуживающего персонала до клиентов, которым подадут исключительно вкусный напиток.
Надеемся, что этот обзор кофеварок поможет выбрать именно ту, которая станет для вас идеальной.



Кристина

девочки про которую мультиварку ниже писали -Redmond Skycoffe уже несколько моделей выпустили, по дизайну и функциям разные, теперь есть где развернуться с выбором.

20 июля в 10:07

Оля

Тань, я ее тоже видела и не отказалась бы варить кофе через телефон) Тем более в ней можно не только варить, но и кофейные зерна измельчать.

28 января в 02:01

Таня

Мне у Редмонда понравилась кофеварка с встроенной кофемолкой SkyCoffee M1505S + ей можно управлять по приложению на телефоне Ready for Sky Правда она пока по предзаказу только.

24 января в 02:01