Способы приготовления кофе со временем претерпели изменения. Ручные мельницы стали предметом антиквариата, уже редко кто пользуется медными турками. Все большую популярность приобретают электрические кофеварки и кофемашины: автоматические, капельные, капсульные. Многие известные фирмы, специализирующиеся на технических продуктах, такие как Bosch, Siemens, Delonghi и другие, постоянно совершенствуют агрегаты для варки кофе, делая их все 1_prev.jpgболее удобными и многофункциональными.
И промышленные кофемашины, используемые в кафе и ресторанах, и более компактные, живущие на уютных домашних кухнях, для более эффективной работы должны быть дополнены различными аксессуарами.

  • Первая проблема, которая может возникнуть, - это качество воды, используемой для приготовления кофе. Часто водопроводная вода бывает жесткой, с большим содержанием хлора и других примесей. Это влияет как на качество напитка, так и на состояние самого агрегата. Поэтому кофемашины снабжены сменными фильтрами. Например, для полностью автоматического кофе-центра Nivona используются одноименные фильтры, защищающие от накипи.

Картриджи Krups F08801 или Siemens TZ60003 также препятствуют образованию накипи и содержат активированный уголь, уменьшающий содержание хлора и прочих вредных примесей. Фильтр-картридж Delonghi не только защищает кофемашину от накипи, но и смягчает воду. В качестве приставки к кофе-машине могут использоваться фильтры для воды фирм Brita intenza. При этом  одни фильтры предназначены для аппаратов конкретной фирмы, в то время как некоторые могут использоваться универсально.
Кроме фильтров и картриджей большой популярностью пользуются таблетки для декальцинации и очистки кофе-машин от жира (Bosch), таблетки от накипи (Siemens),  концентрированная жидкость для удаления накипи (Delonghi).

Цены в интернет-магазинах:
Очищающая таблетка Bosch TCZ6002 Очищающая таблетка Bosch TCZ6002 tehnosila.ru 799 Р.

  • 2_prev.jpgМногие современные кофемашины, такие как Jura, Delonghi. Melitta, Dolce Gusto, умеют готовить не только кофе, но и множество напитков на основе кофе с молоком: латте, латте маккиато, капучино.

В этом случае необходим дополнительный резервуар для молока. Например, термос для охлажденного молока Milk cooler therm подключается непосредственно к кофе-машине и обеспечивает молоку постоянную температуру ниже комнатной. А насадка Jura easy auto cappuccino необходима для приготовления молочной пенки. Эту же задачу выполняет за 2,5 минуты вспениватель молока Lattemento EP66 из нержавеющей стали.

  • Кроме технических аксессуаров, кофемашина может быть дополнена аксессуарами эстетическими. Например, поместив кофе-машину и кофемолку на специальную общую подставку, можно организовать в кухне кофейный бар. Для хозяев капсульных кофе-машин всегда стоит вопрос, где хранить капсулы с кофе, чтобы их было удобно доставать и сразу были видны все их сорта.

Вариантов здесь множество. Можно выбрать Nespresso -  поворотный капсулодержатель на 40 капсул, Bonbonniere – прозрачный диспенсер, рассчитанный на 50 капсул, Citiz Wool – настенный капсулораздатчик, вмещающий 50 капсул, Citiz Swing – настольный раздатчик с 4-мя отделениями, общим объемом также на 50 капсул, Totem – настольный вращающийся раздатчик.


Но какие бы варианты аксессуаров для кофе-машин не были выбраны, главным остается одно – наслаждение от каждой чашечки этого волшебного напитка.
Автор: lizzi (Ветрова Рина)