Количество СВЧ-печей на нашем рынке кухонной техники просто ошеломляет. Как среди такого множества предложений выбрать микроволновую печь, которая станет хорошим подспорьем в хозяйстве? Несмотря на обилие моделей, найти идеальный вариант не так уж и сложно. Главное – опираться на четкие критерии. Вот самые основные из них.

готовка в микроволновой печи

1. Конструкция

СВЧ-печь может быть встраиваемая или отдельно стоящая. У каждой имеются свои преимущества. Например, отдельно стоящая микроволновая печь доступна по цене и не требует установки. Купил – и сразу же можешь использовать. С другой стороны, встраиваемая СВЧ-печь не занимает места на кухне, и может быть «спрятана» под столешницу, в навесной шкаф или в колонну.

2. Цель покупки

Допустим, микроволновка вам нужна главным образом для приготовления простых блюд, их разогрева и размораживания продуктов. В таком случае недорогая модель, в основе работы которой лежат только микроволны, будет в самый раз. Во-первых, у нее приемлемая цена, во-вторых, простое управление, в-третьих, небольшой размер. Кроме того, такие модели достаточно экономно расходуют электричество.

Более дорогие микроволновые печи соответственно имеют больший набор функций. Например, автоматические программы запускают процесс разморозки или разогрева в зависимости от типа и веса продукта (овощи, рыба, мясо и пр.). Встречается и функция ускоренной (турбо) разморозки.

Модели с системой равномерного распределения микроволн приготавливают блюда гораздо быстрее, а также сохраняют практически неизменными их вкусовые качества. Так, в инверторных печах, где уровень мощности СВЧ изменяется плавно в процессе работы, продукты сохраняют свою естественную структуру и меньше теряют влагу.

3. Гриль

Выбрать СВЧ-печь с грилем стоит тем, кто, с одной стороны, любит жареные блюда, но, с другой, не любит приводить кухню в порядок после жарки рыбы или мяса.  Микроволновки с грилем гарантируют не только чистоту, но и аппетитную хрустящую корочку. Помимо этого, такие печи обладают еще и другими ценными параметрами: отложенный старт, поддержание температуры готового блюда, несколько уровней мощности, возможность включать вместе или по отдельности гриль и микроволны. У самых передовых моделей имеются два нагревательных элемента (ТЭН и кварцевый), а то и все три, благодаря чему прожаривание идет быстрее и равномернее.

4. Духовка

Микроволновая печь с конвекцией и грилем – многофункциональный кухонный агрегат, который может фактически заменить духовой шкаф. В нем удачно сочетается обжаривание на гриле, СВЧ режим и обдув потоком горячего воздуха, то есть конвекция. Впрочем, отдельные модели дополнительно могут варить на пару, выпекать хлеб, сушить фрукты, готовить йогурт и вялить мясо.

В СВЧ-печах с двойной конвекцией, где два вентилятора обеспечивают усиленную циркуляцию воздуха, пропекание улучшается и ускоряется. Таким образом, даже начинающие хозяйки достигают удивительных результатов в выпечке. Универсальные модели объемом более 30 литров, как правило, снабжены большим количеством программ, включая приготовление домашних или национальных блюд.

Функция пароварки теперь есть и у микроволновых печей. С ее помощью вы можете готовить диетические блюда. Простенькие модели имеют пластиковую емкость-пароварку с крышкой. Более дорогие – набор посуды с крышкой из нержавеющей стали, которая не пропускает микроволны, следовательно, продукты готовятся исключительно на пару, полностью сохраняя свою питательную ценность.

Давайте теперь проиллюстрируем наш обзор несколькими конкретными моделями. Начнем с простой не встраиваемой СВЧ-печи Samsung ME81MRTW с покрытой биокерамической эмалью камерой. Она прекрасно подойдет тем, кого интересуют в микроволновой печи самые основные операции.

Samsung ME81MRTW

Объем – 23 л

Гриль/конвекция – отсутствуют

Мощность – 800 Вт

Управление – механическое

Главные особенности:  разморозка продуктов, подсветка камеры, равномерное распределение микроволн.

Более сложная отдельно стоящая СВЧ-печь Vitek VT 1654 W с грилем и функцией пароварки обладает следующими характеристиками:

Vitek VT 1654 W

Объем – 23 л

Гриль – кварцевый

Мощность – 1000 Вт (гриль)/1400 Вт (микроволны)

Автоматические программы – 10

Управление – электронное

Главные особенности: режим детского меню, подсветка, удаление запаха в камере, ускоренная разморозка.

И в завершении Kaiser M 2500 BE – микроволновая печь с конвекцией, которая наглядно демонстрирует, на что способны современные кухонные агрегаты подобного типа.

Kaiser M 2500 BE

Объем – 25 л

Отдельно стоящая

Гриль – кварцевый

Мощность – 1000 Вт (гриль)/900 Вт (микроволны)/2300 Вт (конвекция)

Управление – электронное

Главные особенности: подсветка, автоматическое приготовление и разморозка, возможность комбинировать режимы конвекция/гриль/микроволны.

Итак, чтобы правильно выбрать микроволновую печь, необходимо ответить на следующие вопросы: какая конструкция предпочтительнее, нужен гриль или можно обойтись самыми простыми функциями, и, наконец, может, все-таки купить печь с конвекцией? Конечно, по мере увеличения функций и возможностей возрастает и стоимость модели, но если средства позволяют, то почему бы и не купить дорогую СВЧ-печь, которая заметно облегчит ежедневные кухонные хлопоты.

Удачного выбора!