Итак, поздравляем! Вы стали счастливым обладателем СВЧ-печи. Естественно, вы горите желанием немедленно испытать ее в деле. Но не следует слишком спешить. Для начала стоит определиться, какая посуда понадобится вам для приготовления пищи в микроволновке. А подойдет для этого далеко не всякая кухонная утварь. Для начала следует внимательно изучить инструкцию к вашей печи, в первую очередь – раздел, в котором перечислено, какую посуду ЗАПРЕЩЕНО использовать совместно с СВЧ-печью. Коротко остановимся на этом пункте.
Конечно, сразу же не проходит отбор цельнометаллическая посуда и посуда с отдельными вставками из металла. Ее использование в микроволновке способно вызвать непредсказуемые последствия – вплоть до возникновения дугового разряда. Естественно, после такого «фейерверка» микроволновую печь остается только выбросить на свалку. Поэтому на посуде не должно быть даже узоров, нанесенных посредством металлосодержащей краски – всевозможных золотистых ободков и других подобных украшений.
В микроволновке лучше не использовать нетермостойкую посуду из пластика, а также меламина – материала, очень похожего на фарфор, только гораздо более легкого. И, конечно же, нельзя ставить внутрь микроволновой печи посуду, сделанную из хрусталя. Хрусталь характеризуется повышенным содержанием свинца, который входит в его состав. Причем, чем выше качество хрусталя, тем больше свинца в нем присутствует. Хрустальная посуда, нагревшись в печи, может просто-напросто рассыпаться на мелкие осколки.

Теперь осталось выяснить, какая же посуда для микроволновки подходит? Давайте определимся. Для чего мы чаще всего пользуемся СВЧ-печью? Правильно, для разогрева уже приготовленной пищи. И в большинстве случаев для этого человек использует именно ту посуду, из которой он собирается есть. Распространенный на наших кухнях фаянс отнюдь не самый подходящий вариант, ведь глиняная и фаянсовая посуда имеет свойство поглощать значительную часть микроволнового излучения. Наверняка многие сталкивались со следующей ситуацией – чуть теплый суп в обжигающей руки тарелке. Именно поэтому, потратив деньги на покупку микроволновой печи, следует совсем немного раскошелиться и на набор посуды для микроволновки.
Что входит в такой набор? В первую очередь, на вашей кухне всегда должна иметься стеклянная посуда для микроволновки, так как она является наиболее универсальной. В ней можно делать практически все! Приготовить суп, вторые блюда, разогреть ранее приготовленную пищу или разморозить продукты из холодильника. Но основное назначение стеклянной посуды – это, безусловно, готовка. Для всего остального лучше использовать пластиковые контейнеры для продуктов, адаптированные к использованию в микроволновых печах.

Если вы увидите в магазине товар с надписью «контейнеры пластиковые пищевые», обязательно уточните у продавца, подходят ли они для микроволновки. Попросите у консультанта инструкцию к данному типу товара и внимательно ее изучите. В противном случае вы рискуете купить пластиковые контейнеры, которые в вашей печке просто-напросто расплавятся. Кроме того, пластиковые емкости для использования в СВЧ-печах лучше приобретать не квадратные, а круглые или овальные. В квадратной емкости микроволны распределяются неравномерно, и в ее углах пища может слегка подгореть или пересохнуть.
Еще один плюс, который дают нам пластиковые контейнеры, это их надежность. Ведь любая жаропрочная посуда из стекла, обладая немалой стойкостью к механическому воздействию, часто лопается при резком перепаде температур. Стоит разогретый стеклянный судок поставить на любую холодную поверхность, как он может тут же дать трещину. А вот пластиковые контейнеры для пищевых продуктов избавят вас от подобного форс-мажора, так как они абсолютно невосприимчивы к температурным перепадам.
Благодаря этому свойству, пластиковые контейнеры можно использовать, как для хранения, так и для заморозки пищевых продуктов, с последующим их размораживанием в СВЧ-печи. Кроме всех вышеперечисленных достоинств, пластиковая посуда для микроволновки идеально подходит для разогрева и употребления пищи: она не нагревается, обладает хорошей прочностью и практически всегда имеет герметично закрывающуюся крышку.
Кроме того, пищевой пластиковый контейнер с крышкой удобно брать с собой на работу, где его содержимое можно разогреть прямо на рабочем месте – ведь микроволновые печи сейчас имеются практически в каждом офисе, в столовом помещении любой фирмы и даже в производственных цехах. На сегодняшний день все большее число людей выбирают именно пластиковые контейнеры для пищевых продуктов, адаптированные к использованию в микроволновых печах.