1.jpg

На сегодняшний день микроволновые печи прочно прижились в наших домах. И не удивительно. Это быстроее приготовление и подогрев блюд. Но для того, чтобы правильно пользоваться СВЧ, нужно знать, какую посуду для этих целей лучше выбрать. До сих пор многие не очень хорошо разбираются в том, какую посуду выбрать для микроволновки. Что же следует знать?

Прежде всего, давайте разберемся, каков принцип работы микроволновой печи.

Микроволны, испускаемые печью, притягиваются к воде, сахарам и жирам, содержащихся в пище. Они заставляют молекулы еды очень быстро вращаться. Таким образом создается молекулярное трение, за счет которого и греется еда. Именно поэтому необходима посуда, которая максимально пропускает через себя микроволны.
Есть специальная посуда для микроволновки, купить которую можно без проблем. Она производится специально для таких целей из специальных материалов. Она выдерживает все условия, господствующие в СВЧ и пропускает через себя максимальное количество микроволн.

- Что делать, если специальной посуды нет?

- Наверняка удастся что-то подобрать из кухонной утвари.

  • Можно использовать стекляную и керамическую посуду, а также ту, на этикетках которой есть соответствующая информация. Выбранная вами посуда должна быть без механических повреждений и трещин. Стеклянная посуда для микроволновки должа быть из закаленного стекла. В стекляных стаканах с более тонкими стенками допускается только подогревать жидкость. Стекло с тонкими стенками может у вас просто лопнуть в микроволновке.Выбирая керамическую форму, необходимо обратить внимание на то, чтобы на ней не было никаких позолоченых, серебряных каемок или какого либо рисунка (даже очень мелкого). Так вы избежите поломки магнетрона в СВЧ.
  • Пластиковая посуда для микроволновки, как правило, используется для подогрева пищи. Лучше заранее проверить, нет ли запрета на этикетках на их использование в микроволновой печи. В этом случае нужно быть осторожным, так как высокая температура может испортить пластмассовую посуду.
  • Если все же у вас возникли сомнения, проведите коротки тест: вставьте в СВЧ выбранную вами посуду и стакан с холодной водой. Закройте печь и включите ее на 1 минуту. Если после этого вода будет горячей, а посуда - холодной (или чуть теплой), то значит можете смело ееиспользовать. А если вода будет теплой, а тестируемая посуда окажется горячей, не используйте ее для микроволновки.
  • Если вы подогреваете еду в картонном пакете, то нельзя допустить наличия под картоном слоя аллюминиевой фольги. Тарелки и стаканы из картона можно использовать для короткого подогрева пищи.
  • Полиэтиленовые пакеты, которые предназначены для использования в микроволновке, необходимо продырявить, чтобы дать выход пару.
  • Не помещайте деревянносй посуды в микроволновку, так как кипящая вода из пищи может проникнуть глубоко в дерево. Деревяная посуда лопается от этого.
  • Металлическая посуда в микроволновке абсолютно запрещается.