svch1.jpeg

Несмотря на постоянно растущий объем продаж СВЧ в нашей стране, только 20% российских семей являются обладателями микроволновки, в то время как в США практически в каждом доме микроволновая печь является неотъемлемой частью кухни.

Однако даже у этих 20% семей наблюдается наличие микроволновок с минимальным набором функций. Очень часто люди приобретают дополнительно объемные пароварки, духовки, плиты, мангалы, и даже не подозревают, что и СВЧ-печь может обладать функцией гриля и приготовления пищи на пару. Чаще всего, такими возможностями обладают новые экземпляры, цена которых достаточно приемлима.

Почему люди боятся микроволн?

Одно только слово «микроволны» вселяет в нас страх, мы предпочитаем разогревать пищу на плите, дабы не подвергнуться «страшному облучению». Тем не менее, мы получаем достаточно большее количество излучений от того же мобильного телефона, чем от работающей СВЧ. Большинство приборов изготовлено таким образом, что при плотно закрытой дверце, даже на расстоянии 5 см у микроволн практически нет шанса выбраться за периметр своей «обители».

Еще один миф придется разрушить. Оказывается, гораздо большее количество витаминов в еде разрушается именно под воздействием высоких температур при нагревании еды на плите, чем количество их же при разогревании пищи в микроволновой печи.

Cat_In_The_Oven.jpg

Что значит микроволновка «соло»?

Поскольку речь идет о возможностях микроволновых печей, то стоит остановиться на такой категории, которая является наиболее часто используемой в наших домах бытовой техникой представительниц СВЧ. Микроволновый печи «соло» были созданы для тех, кто видит в СВЧ только средство быстрого разогрева или размораживания продуктов. Единственная функция здесь – это микроволны, которые воздействуют на частицы пищи таким образом, что вызванное между ними трение быстро повышает температуру продукта.

Покупателей микроволновых печей с этой единственной функцией подавляющее большинство. Причиной тому может стать не только меньшие потребности в области кулинарии, но и присутствие на кухне уже таких бытовых приборов, как духовка, пароварка, отличная плита.

Такую микроволновую печь очень легко приобрести за небольшую цену в пределах 2000-3000 рублей. Мощность ее также невелика, так как распределяется только на одну функцию, отсюда и меньший объем потребляемой электроэнергии. Лучшими представителями этого класса являются микроволновая печь Samsung и LG или Daewoo. Только вот энергии вы больше затратите, если захотите запечь мясо в духовке или на гриле, что могли бы сделать экономичней в микроволновке с большим количеством функций. Остановимся на них, кстати, подробнее.

Как поджарить мясо в СВЧ или почему нужна микроволновая печь с духовкой?

Для тех, кто проводит много времени на кухне и кому все время хочется порадовать родных новым вкусным блюдом будет полезно познакомиться с такими моделями СВЧ, которые оснащены функциями пароварки, гриля и конвекции. Конечно, есть и более радикальные меры, допустим, приобрести микроволновую печь, дополнительно оснащенную функциями тостера и кофе-машины, ведь это очень удобно использовать один и тот же прибор абсолютно для всех блюд, однако, если вы захотите одновременно приготовить и тосты, и кофе и яичницу, то это будет проблемно сделать в одной СВЧ.

1286181104_94.jpg

Таким образом, приходим к выводу, что наиболее оптимальным вариантом будет приобретение СВЧ с функцией гриля и конвекции. «Но, что же это такое?», спросите вы. Давайте разберемся.

Существуют микроволновые печи, оснащенные грилем тэновым и грилем кварцевым. Тэновый гриль представляет собой нагревательную трубку с возможность расположения ее в любом месте микроволновой печи и служит элементом нагревания до образования корочки на поверхности блюда. Кварцевый гриль, располагающийся в верхней части печи, представляет собой проволоку в кварцевой трубке. Это более дорогостоящий гриль, чем тэновый, обладающий особыми преимуществами в виде более быстрого нагревания, легкой очистки и экономии электроэнергии. Это могут быть как встраиваемые микроволновые печи, так и настольные.

Чтобы превратить микроволновую печь в духовой шкаф необходимо приобрести СВЧ не только с функцией гриля, но и конвекцией. Такая печь помимо нагревательного элемента будет обладать специальным вентилятором, который будет равномерно распределять высокие температуры по всей поверхности пищи, как это происходит в духовом шкафу. Так, в СВЧ вы сможете приготовить абсолютно любое блюдо, которое могли до сих пор готовить только в духовке.

Здоровая пища в СВЧ

Все большей популярностью стали пользоваться на рынке бытовой техники пароварки. Постоянное вредное воздействие на организм заставляет людей все чаще задумываться о состоянии своего организма, они меняют рацион, ведут здоровый образ жизни. Если вы принадлежите к такой категории, то просто обязаны приобрести микроволновую печь с функцией пароварки. Во-первых, такая пища будет обладать всеми положительными качествами пищи приготовленной на пару. Кроме того, благодаря функции СВЧ печей использовать максимальную температуру в 100 градусов по Цельсию, большая часть витаминов не будет уничтожена и попадет вместе с пищей в организм.

microvoln3.jpg

Лучшими представительницами СВЧ с пароваркой являются модели микроволновых печей Whirlpool, Mielle, Bosh, Panasonic. Многие модели предоставлены с книгой, содержащей рецепты приготовления в микроволновой печи.