-
Бытовая техника
- Бытовая техника
- Новости
- Секреты бытовой техники. Обзоры.
- Холодильники
- Пылесосы
- Стиральные машины
- Кухонные вытяжки
- Микроволновые печи
- Хлебопечки
- Кухонные комбайны
- Варочные поверхности
- Кухонные плиты
- Техника для кофе
- Соковыжималки
- Предложения интернет-магазинов
- Водонагреватели
- Мойки для кухни
- Посудомоечные машины
- Йогуртницы
- Утюги и гладильные доски
- Статьи о мультиварках
- Что еще почитать
- Статьи о мультиварках
Несколько десятилетий тому назад фантасты, писавшие о жителях Земли в 21 веке, считали, что вся работа человека в будущем будет состоять из нажимания кнопок. Все остальное будут делать роботы и автоматы. И вот мы живем в этом будущем. Во многом писатели оказались правы. Возьмите работу женщины-домохозяйки (кстати, эта работа по энергозатратам признана одной из самых тяжелых). Сейчас, в отличие от прежних, не таких уж далеких, времен, женщина пользуется пылесосом (вместо совка и веника), стиральной машиной (вместо кастрюли для кипячения белья), микроволновкой (вместо печки) и т.п.
И вот совсем недавно появилось новое чудо-автомат, которое в огромной степени облегчает самую необходимую женскую работу – приготовление пищи. Нет, это не очередная усовершенствованная плита. Этому устройству плита вообще не нужна: оно, как горшочек из сказки Андерсена, готовит блюдо само. Хозяйке действительно остается только положить в чашу продукты и нажать несколько кнопок. Все! Можно заниматься своими делами или даже вообще пойти погулять. Чудо-кастрюля сама приготовит вкусное блюдо, да еще и продержит его горячим до прихода хозяев. Садитесь к столу и открывайте крышку. Вид, аромат и вкус приготовленного блюда восхитителен! И никакого труда.
Ну, вы, конечно, поняли, что речь идет о мультиварках. Ведь во многих семьях такие приборы уже есть. Наверное, и вам пора задуматься о том, чтобы купить мультиварку. Самую первую в мире мультиварку выпустила фирма Panasonic. А та мультиварка, о которой будет рассказано здесь, является новейшей, усовершенствованной моделью этой самой фирмы. Это мультиварка Panasonic SR-TMJ181. Эта мультиварка рассчитана на среднюю по составу семью, т.к. объем чаши в ней не очень большой – 2,5 литра. Это устройство можно использовать и как пароварку.
У данной мультиварки есть ручка, что очень удобно при переноске. Ножки внизу не позволяют прибору скользить по столу. В комплект входят еще чаша с отверстиями для варки на пару, мерная ложка, которую можно вставить в отведенное для нее место сбоку прибора, и мерный стакан.
Спереди на панели расположены 5 кнопок. Слева вверху – кнопка "Подогрев/ выключено". Само название кнопки подсказывает, когда ей нужно воспользоваться. Ниже находятся кнопки "Таймер" (для установки и показа времени приготовления блюда) и "Меню" (для выбора названия блюда). Справа чуть выше – "Время приготовления" (его вы сможете узнать из рецепта блюда) и еще выше – самая главная кнопка "Старт".
В этой мультиварке есть два способа установки режима приготовления: сенсорный (осуществляется нажатием пальца) и автоматический. С помощью сенсорного можно установить автоматический выбор параметров для тушения, выпечки, варки на пару, а также приготовления плова, молочной каши и каши гречневой, пельменей, супа, компота. Процесс работы в этом случае таков: нужно засыпать указанное в рецепте количество продуктов, залить по мерке воду или молоко, закрыть крышку. Затем вы нажимаете на кнопку "меню" – появляется список названий блюд. Выбирайте то, что необходимо, и нажимайте "Старт". На этом ваша работа закончена – дальше будет трудиться мультиварка, а руководить всей работой будет таймер мультиварки.
В автоматическом режиме предлагаются выпечка, тушение и варка на пару. В этом случае вам самим придется выбрать и установить на дисплее время приготовления выбранного блюда. После нажатия кнопки "Старт" на дисплее будет показываться время обратного отсчета, т.е. через какое время блюдо будет готово. После этого мультиварка сама выключится. Если же вы хотите сохранить блюдо горячим в течение какого-то времени, тогда нажмите кнопку "Подогрев". Эта же кнопка используется, когда вы отключаете этот режим.
Еще одна важная и нужная функция предусмотрена в этой новой модели – "Отложенный старт". Допустим, вы хотите, чтобы к вашему подъему утром вас ждал горячий завтрак. На дисплее установите время отсрочки (до 13 часов – допустимая отсрочка) – и утром готовый горячий завтрак будет вас ждать.
Другие плюсы данной модели
Прежде всего, это новое покрытие чаши. Раньше использовалось антипригарное тефлоновое покрытие. Здесь же применена новая разработка фирмы Панасоник – угольное покрытие. Данное покрытие, по сравнению со старым, обладает большей прочностью и более экологично (менее вредно для здоровья). Но на всякий случай узнайте при покупке, где можно купить чашу для мультиварки.
Есть специальная кнопка, предохраняющая во время работы от случайного открытия крышки, которое может привести к ожогам.
Для выхода излишнего пара предусмотрено специальное отверстие.
Клапан особого устройства предохраняет от "убегания" жидкости. Так что хозяйке не потребуется при варке молочной каши непрерывно, как раньше, стоять над кастрюлей.
Немаловажно, что после готовки клапаны легко вынимаются и их удобно мыть.
Словом, покупайте эту очень полезную вещь, изучайте инструкцию и начинайте готовить. А с опытом вы поймете, что используя разные режимы, можно готовить не только те блюда, которые были перечислены выше, но и многие другие, не менее вкусные. А рецепты для мультиварки в огромном изобилии вы найдете в интернете.
Вот, к примеру, один рецепт
Котлеты с секретом
Приготовьте фарш, как для обычных котлет. Добавьте в него сырое яйцо и немного вареного риса. Посолите и тщательно перемешайте. Вареные яйца разрежьте вдоль пополам. Фарш на ладони сделайте в виде плоской лепешки, положите на него половину яйца и закройте другой стороной фарша так, чтобы получилась котлета.
К блюду нужно приготовить подливку из обжаренных лука и морковки (обжаривать можно в открытой мультиварке) и необходимого количества муки и томатной пасты (по вкусу). Сложите котлетки в мультиварку, залейте соусом. Если количества соуса не хватило, чтобы покрыть полностью котлеты, то прибавьте еще немного воды.
Закройте крышку, установите нужный режим. И приятного аппетита!
Галина
Чё-то маловато функций у этой мультиварки для "восторгов", да и объем не впечатляет, программ всего 5? Моя Редмонд мне больше нравится - объемо 5 литров, а программ у нее 45 и можно устанавливать не только время приготовления, но и температуру.