Когда мы собираемся купить бытовую технику, которая должна помочь создать комфорт и хорошее настроение при выполнении домашних дел, нам следует внимательно почитать полезную информацию о возможностях и характеристиках бытовых приборов. Это касается и мультиварки, которая может быть выполнена из различных материалов, которые будут влиять на качество приготавливаемой пищи.

Есть еще один момент, на который также следует обратить внимание. Чаши мультиварки могут иметь керамическое или тефлоновое покрытие.
У тефлонового покрытия имеются достоинства и недостатки.
Начнем с достоинств. Самым главным плюсом тефлона является его антипригарность. На таком покрытии пищу можно готовить даже без добавления жира или масла без опасения, что продукт подгорит. Тефлоновые поверхности легко моются без применения моющих средств. Получается двойная экономия – нет затрат на масло и моющие средства.
 

2.jpg

Тефлон – термостойкий материал. Его можно использовать для приготовления пищи даже до 240 градусов.
Имеются у тефлона и большие минусы. Он очень легко повреждается любым механическим способом, так например, чашу мультиварки с тефлоновым покрытием можно повредить даже ложкой, которая прилагается к прибору. Поэтому для тефлона следует использовать специальную, силиконовую ложку.
Еще одним минусом тефлона является способность этого материала выделять вредные пары после механического повреждения и при высоких температурах. Если соблюдать все нормы безопасности, например, использовать силиконовую ложку и готовить при сравнительно невысоких температурах (до 180 градусов), то такие проблемы отпадают.

3.jpg

Что касается мультиварок с керамическими чашами, то у них также имеются и плюсы и минусы.
Достоинства керамической поверхности в мультиварке:
- термостойкость;
- экологичность;
- антипригарность.
Имеются у мультиварки керамической чашей и минусы. Так, например, керамическое покрытие разрушается под действием щелочной среды, поэтому чашу с таким покрытием нельзя ставить в посудомоечную машину.


Помимо этого, у прибора с керамической чашей устойчивость к истиранию довольно невысокая, керамика изнашивается в два раза быстрее, чем покрытие из тефлона.



Александра

Статья действительно интересная. Я для себя выбираю керамику, хотя с тефлоном тоже имела дело. у меня чаша и сковорода (Редмонд Мастерфрай) керамические, пока для себя только преимущества выявила.

7 августа в 12:08

Дима

Спасибо очень полезная статья

26 апреля в 10:04