Сегодня мы попробуем разобраться, что лучше – аэрогриль или мультиварка. Чем мультиварка отличается от аэрогриля?

Аэрогриль – это, по сути, конвекционная печь, состоящая из прочной стеклянной ёмкости на подставке и крышки с панелью управления. В центре, на внутренней стороне крышки, расположен вентилятор с электронагревателем. Горячий поток воздуха распределяется в плотно закрытой чаше, за счёт чего готовится пища.

1_prev.jpg 2.gif

Отличие аэрогриля от мультиварки в том, что приготовление пищи в мультиварке происходит в автоматическом режиме. Она состоит из корпуса с нагревательными элементами, ёмкости с антипригарным покрытием и крышки с отверстием для вывода пара. Встроенный микроконтроллер регулирует процесс готовки.

Принцип работы аэрогриля основан на распределении горячего потока воздуха. Программируя определённые функции, можно выбирать режим подачи воздуха. Вследствие такой обработки продукт обжаривается равномерно со всех сторон.

Работа мультиварки происходит за счёт клапанов, регулирующих давление в ёмкости, в зависимости от выбранной программы приготовления. В некоторых мультиварках предусматривается контейнер для сбора конденсата.

Функциональность

Здесь тоже есть несколько отличий. В аэрогриле можно запекать, жарить, тушить мясо и рыбу, варить каши и супы, стерилизовать банки, готовить домашний йогурт или курицу-гриль. В принципе, аэрогриль может выполнять функции многих бытовых кухонных приборов, таких как тостер или микроволновая печь.

В мультиварке не получится приготовить, например, шашлык. Но зато её функции помогают сделать процесс приготовления еды полностью автоматическим. В мультиварке можно сварить на пару крупы и овощи, потушить мясо или птицу, сделать любую выпечку, приготовить кашу или десерт.

4_prev.jpg 5_prev.jpg

Габариты приборов

По габаритам аэрогриль можно сравнить с микроволновой печью средних размеров. Но если у вас маленькая кухня, то остановите свой выбор на мини-аэрогриле или мультиварке. Эти приборы компактнее.

Объём

Объём аэрогриля варьируется в пределах 4-18 литров. Максимум достигается за счёт увеличительного кольца, которое прибавляет около 4 литров. В комплекте прилагаются решётки различной высоты, что позволяет одновременно готовить несколько блюд.

Мультиварки бывают с объёмом от 2 до 6 литров. Для большой семьи выбирайте большую чашу. Следует учитывать, что указанный объём чаши не всегда равен объёму приготовленной пищи.

Мощность

Аэрогриль – достаточно мощный прибор, и его потребление энергии насчитывает от 300 до 1300 Вт. Диапазон мощности мультиварки немного меньше – 500-1000 Вт. Чем больше мощность прибора, тем меньше времени уйдёт на приготовление.

Мультиварка или аэрогриль: что выбрать?

Давайте подведём итог и определимся.

  • Аэрогриль. Плюсы и минусы:«+» – объём до 18 л, большой список приготовляемых блюд и различных операций, возможность готовки нескольких блюд одновременно;«–» – большое потребление энергии, довольно крупные габариты.
  • Плюсы и минусы мультиварки:«+» – небольшое потребление энергии, полностью автоматический процесс готовки, компактность, возможность готовки нескольких блюд одновременно;«–» – маленький объём, относительно небольшое разнообразие функций готовки.Ознакомившись с общими характеристиками бытовых приборов, сделать выбор в пользу одного из них вам будет гораздо легче! Удачи!

Автор:  kastorka (Мария Игоревна)