По некоторым данным мультиварка появилась на востоке, как приспособление для варки риса. И это не удивительно, ведь рис там считается основным продуктом. Но мультиварка применяется более широко, готовить в ней можно практически всё, от простой гречневой каши до борща. Хорошие мультиварки снабжены дополнительными функциями, и в них так же легко можно испечь вкусные пирожки. Но перед тем как сделать выбор в пользу той или иной модели, нужно знать каким образом она работает. В этой статье вы найдёте достаточно ответов на вопрос о выборе мультиварки.

При беглом взгляде мультиварка не представляет из себя ни чего необычного. Это обыкновенная емкость, внутри которой находится либо пластиковый корпус, либо металлический. В процессе приготовления пищи её не нужно переворачивать или помешивать, но тут многое зависит от блюда, которое вы готовите. У емкости для продуктов специальное покрытие, которое не пригорает, и по объему оно бывает разных размеров в зависимости от стоимости. Самые небольшие модели объёмом примерно три литра, более вместительные мультиварки имеют размер емкости до пяти литров, но есть варианты и с объёмом в шесть литров, но такая вам, скорее всего не понадобится, да и стоит она не дёшево. 

1_prev.jpg

Управление

У мультиварок электронное управление, на котором можно заложить определённую программу, для приготовления блюда и спокойно ждать его приготовления. У хороших современных моделей, предусмотрено от 8 до 10 режимов работы. Вся ваша работа заключается в том, что вам просто следует положить все продукты в ёмкость, задать определённую программу, для готовки нужного вам блюда. Мультиварка без вашего участия рассчитает необходимое количество времени, и начнёт процесс приготовления самостоятельно. Вы, конечно, понимаете, что работа не полностью автоматизирована, вам придётся выбирать способ приготовления и задавать определённое время. 

О панели много говорить не стоит. Всем и так понятно, что чем проще панель управления, тем легче управление функциями. Посмотрите на количество кнопок на панели, если что - то не понимаете, спросите у продавца. Приобретайте модели с более простым управлением.

Многорежимный таймер на мультиварке, очень удобное устройство. Он используется для установки начала приготовления пищи и его завершение. Можно задать время на приготовление пищи, например за час, до вашего прихода, и как же будет, приятно придя с работы не утруждать себя нудным приготовлением пищи, а наслаждаться уже готовым блюдом. Так же очень важна функция как – сохранение тепла. Когда блюдо приготовилось, включается экономичный режим энергии, и мультиварка снижает температуру внутри, поддерживая блюдо в тёплом состоянии. 

2_prev.jpg

Выбор мощности

Немаловажную роль играет мощность прибора. Чем больше мощность, тем быстрее приготовление блюда. Но зачастую производители указывают только максимальную мощность, поэтому нельзя с точностью сказать о времени приготовления блюда. Мультиварка со стандартной мощностью должна быть примерно 600-800 Вт, но если вы желаете то приобретите модель с большей мощностью, это будет только плюсом, потому что сокращается время приготовления блюда.

Правильно подбираем параметры мультиварки

Для начала подумайте, для каких целей вы хотите купить мультиварку. Многие домохозяйки не видят разницы между пароваркой и мультиваркой. Но разница здесь очень существенная и в первую очередь в цене. У мультиварки в отличие от пароварки, есть функции, при помощи которых можно варить, тушить, жарить и так далее. Но чтобы правильно подобрать мультиварку, вам нужно учитывать основные характеристики, о которых мы поговорим ниже.

3_prev.jpg

Объем чаши

От объема чаши зависит то, сколько вы сможете приготовить пищи за один раз. Средний объём чаши примерно составляет один два литра, но если у вас большая семья стоит купить мультиварку с большим объёмом. Благодаря этому можно будет приготовить пищу один раз на целый день.

Крышка

Особое внимание уделите герметичности крышки, иначе приготовлении пищи будет очень затруднительным. Проникновение внутрь воздуха, при не плотно закрывающейся крышке, негативно сказывается на приготовлении блюда. Потому что при попадании воздуха, сбивается температура и давление, поэтому пища либо не доварится, либо переварится. Так же на крышке должен быть клапан для выпускания пара. При его наличие пар будет постепенно выходить из мультиварки с приготовленным блюдом, это обезопасит вас от ожогов.

4_prev.jpg

Внутреннее покрытие

У мультиварок две разновидности внутреннего покрытия. Разумеется, более лучшее то, которое имеет антипригарную защиту. Встречаются и такие модели, у которых напыление состоит из двух слоёв, с мраморным покрытием. Такие покрытия хорошо отмываются и прослужат вам без проблем долгие годы.

Режимы работы

В основном мультиварки имеют три или пять режимов работы. Но у хороших и конечно более дороги их имеется около восьми. Наиболее востребованные режимы это: приготовление каш, различное тушение, выпечка, приготовление плова. С помощью одного режима можно приготовить разнообразные блюда, так при помощи функции режима варки плова, можно без проблем приготовить картофель или макароны. Определитесь, какие функции вам будут нужны, чтобы не платить за те которые вам не пригодятся.

В большинстве случаев в комплект мультиварки входят мерные ложки, книга с рецептами, небольшие половники, и стаканчики различных размеров. Основываясь на всём, что вы прочитали выше, выберите модель с приемлемой ценой, и полным набором дополнений. 

Удачной покупки!