Идеальный подарок на все случаи жизни!

Рассказываю по порядку: однажды в нашей квартире поселилась мультиварка Redmond RMC-4503.  Появилась она совершенно случайно, в качестве подарка, и что с ней делать ни я, ни тем более муж даже не предполагали, но «раз такое чудо техники занимает место на кухне, значит должно приносить пользу» – решили мы и принялись изучать инструкцию с книгой рецептов.

Муж, пролистав картинки в книге рецептов, сказал, что хочет суп, жаркое, бисквит и холодец и на этом, посчитав свою миссию выполненной,  удалился с кухни.  Я пошла дальше – выяснила, что мультиварка может приготовить практически ВСЁ, а так же стерилизовать соски и бутылочки, пастеризовать молоко, подогревать детское питание,… И как я без этого агрегата обходилась столько времени?

Ну что ж, для начала попробуем приготовить суп.

Для этого пережариваю (конечно, предварительно подготовленные) лук и морковь прямо в самой чаше в режиме «жарка». При выборе этого режима, по умолчанию выставляется время в 15 минут. Время легко прибавить, но чтобы выставить меньшее время придётся нажимать до тех пор, пока счетчик не докрутит до максимально возможного (в этой программе) времени и не начнет счет сначала.

Справедливости ради, хочу отметить, что для поджарки к супу 15 минут как раз достаточно, да и выключить программу можно в любой момент. Затем закладываю все остальные ингредиенты, включая мясо, и… через час звучит сигнал, что можно обедать!
Итак, проверим, что у нас получилось? Мясо хорошо проварено, а картошка вообще чудо! Все брусочки один к одному, ни один не разварился, отчего суп выглядит еще аппетитнее.

Итог: за суп мультиварка Redmond получает твердую пятерку!

Но теперь я готовлю суп немного по другому: сначала ставлю вариться мясо в программе «суп» (время приготовления по умолчанию 1 час) и начинаю чистить, резать, шинковать все остальные ингредиенты. Потом запускаю программу «суп» заново и в итоге овощи варятся в мясном бульоне, а само мясо просто тает во рту! При этом уменьшать время я не рекомендую: опытным путём выяснено, что за 40 минут в программе «суп» картофель свариться не успевает и время всё равно приходится добавлять до часа.

А кто из вас любит холодец? Много таких? А готовить холодец вы любите?

А я вот теперь люблю!!! Потому что его вообще самой готовить не надо – мультиварка сама сварит великолепный холодец, пока вы спите! Складываем вечером мясо в чашу мультиварки (не забыв добавить свиные или говяжьи ножки), добавляем лук, морковь и специи по вкусу, заливаем холодной водой и… идём спать! Потом, вспомнив, что не включили мультиварку, возвращаемся на кухню и выставляем режим «тушение» на 6 часов. По окончании основной программы включается режим «подогрев» до выключения мультиварки, поэтому утром нас ждет горячий крепкий бульон с отставшим от костей мясом. Осталось только переложить мясо по формочкам и залить бульоном! Правда, легко? А как вкусно!!! Мммм…

Кстати, в мультиварке Redmond RMC-4503 чаша аж 5 литров, что для холодца как раз хватает. В меньшем объеме холодец будет сложнее готовить (да и кончится он быстрее).

Сам  режим «тушение» стал у меня самым любимым хоть и является одним из  «длительных» программ (картофель готовится около двух часов), так что я ставлю готовиться ужин сразу после обеда.
Что в этом режиме можно приготовить? Да всё, что угодно: овощные и мясные бульоны, холодец, заливное, лечо, ветчину или буженину, тефтели в соусе, рагу, жаркое, голубцы, соте, кабачковую икру, рыбу,…и т.п.   Возможности ограничиваются только вашей фантазией!

Режим «плов»  - это режим «быстрого тушения», как в духовке в горшочке. Кроме самого плова, очень удобно готовить, к примеру, макароны по-флотски.
Ах да,  чуть не забыла о таком гениальном режиме как «выпечка». Здесь возможности мультиварки Redmond RMC-4503 достаточно скромны, но даже их достаточно, чтобы по выходным баловать семью шарлоткой или шоколадным кексом. А еще, в этой программе получается  шикарный омлет на всю семью – высокий, воздушный, сам как бисквит! На плите такого точно не сделаешь!

Также в этой мультиварке есть режим «варка на пару» - это кипячение при 100град. Можно готовить макароны, пельмени, картошку, другие овощи  как в обычной кастрюле. Можно вставить пароварку (идет в комплекте) и готовить на пару.
Есть отдельные программы для приготовления риса и гречки. Каши получаются чуть суховатыми, но хорошо проваренными и очень рассыпчатыми – идеально для гарнира.

Последний режим  «молочная каша» - молоко не убегает и этим всё сказано.

Цены в интернет-магазинах:

	Погружной термостат Steba SV 100	whitegoods.ru	34297 Р.
	Аппарат Sous Vide Steba SV 200 PRO	entero.ru	56200 Р.

Итог: в моём личном рейтинге домашних помощников мультиварка стоит сразу после стиральной машины, заметно опережая микроволновку.  А плитой я практически перестала пользоваться, ведь это надо стоять рядом и следить, чтобы не подгорело, не убежало, не выкипело…

Программ в мультиварке Redmond RMC-4503 немного, но если вы выбираете первую мультиварку, то это идеальное соотношение цены и качества. Только в процессе длительного использования становится понятно, каких функций не хватает именно вам, а какие являются «лишними». Но и следующей мультиваркой, я уверена, у вас будет Redmond.

Для меня аналогов по качеству за такую цену просто не существует. Надеюсь, мой отзыв был вам полезен!

Автор: korlikka (Большакова Елена Андреевна)