Zigmund & Shtain представляет несколько моделей мультиварок с различной мощностью и объемом. Среди них привлекает внимание модель MC-DS42IH. Качественное исполнение чувствуется с первого открытия крышки мультиварки, нет посторонних запахов, имеет необходимый набор автопрограмм. Коричневый цвет корпуса создает ощущение тепла и уюта на кухне.

Zigmund & Shtain MC-DS42IH – прибор с индукционным типом нагрева, что обеспечивает отсутствие стадии разогрева, сокращая срок приготовления пищи. Мощность мультиварки 1250 Вт. Нагрев с нескольких сторон (3D) обеспечивает равномерное приготовление блюд. Предусмотрены функции – автоподогрев, отложенный старт, мультиповар.

Мультиварка ZigmundНа крышке мультиварки Zigmund MC-DS42IH  расположены кнопка открывания, а также паровой снимающийся клапан. С внутренней стороны  находится съемная крышка, которую можно при необходимости снимать и мыть. Чаша мультиварки объемом 4 литра съемная, с антипригарным покрытием. Внутри чаши есть мерная шкала до 2,5 литров. Данного объема хватает на семью из 3-4 человек.  В комплекте прилагается контейнер-пароварка, который ставиться на дно чаши. Очень удобно, что прилагается также стакан с мерной шкалой, пластмассовая глубокая ложка и лопатка. Можно использовать и деревянные столовые приборы.

Панель управления мультиварки кнопочная (или сенсорная) расположена на корпусе устройства. Имеется жидкокристаллический дисплей, на котором высвечиваются функции и время. Цифры часов достаточно крупные, их очень хорошо видно, они легко настраиваются. Название программ на дисплее на русском языке. Кнопок на панели немного, поэтому разобраться в устройстве можно без труда.

В мультиварке Zigmund MC-DS42IH  предусмотрено несколько программ. Выбор программы осуществляется кнопкой Меню. Из 15 встроенных программ имеются основные, которые чаще всего используются для приготовления нескольких разных блюд:

На пару и жарка – для мяса, овощей, морепродуктов и др.;

Суп/тушение – для первых блюд, компотов, овощей, мяса;

Выпечка/пицца –для бисквитов, пирогов в том числе из слоеного теста, запеканок, пиццы;

Крупы/плов – для круп, каш, плова.

Остальные программы предназначены для конкретных видов блюд: молочная каша, йогурт, хлеб и т.д.  Имеется программа для стерилизации предметов водой или паром, а также пастеризация.

MC-DS42IHЧтобы быстро научиться готовить в мультиварке, лучше всего ориентироваться по температуре приготовления. В инструкции к мультиварке Zigmund дается описание каждой программы в сводной таблице с указанием температуры. Если ни одна программа не подходит, можно воспользоваться функцией "Мультиповар", задать свои параметры приготовления в мультиварке до 12 часов при температуре до 150 градусов.

В процессе выбора установленной программы есть возможность изменить продолжительность приготовления блюда. Для этого необходимо после выбора программы в меню нажать на "Таймер" и кнопками "часы/минуты" выбрать необходимое время.

В процессе выполнения программы на дисплее высвечивается оставшееся время до конца приготовления блюда. После завершения программы раздается звуковой сигнал (мелодия) и устройство автоматически переходит в режим автоподогрев, который отключается только вручную кнопкой "Отмена". Стоит заметить, что приготовленное блюдо долго сохраняется теплым, даже после отключения прибора из сети, видимо, благодаря толстым стенкам чаши.

В мультиварке Zigmund, как и во многих других мультиварках, предусмотрен "Отложенный старт", с помощью которого задается отсрочка готовки блюда до 24 часов. После запуска данной функции на дисплее будет отображаться время, когда блюдо будет готово.

С чего начать?

Если в мультиварке готовить никогда не приходилось, стоит начать с самого простого рецепта в мультиварке на пару - вареной картошки. Картошка в мультиварке Zigmund MC-DS42IH на пару готовится следующим образом. Необходимо поставить в чашу контейнер-пароварку, затем налить воды в объеме, не превышающем высоту контейнера-пароварки, затем сверху положить очищенный посоленный картофель (лучше порезанный напополам, чтобы быстрее сготовился). Крышка закрывается, выставляется программа "На пару", таймер 30 минут, "Старт".

Во время готовки можно открывать крышку, наблюдать за приготовлением, добавлять ингредиенты. Если программа закончилась, но блюдо приготовилось не до конца, можно запустить программу еще на некоторое время или наоборот принудительно завершить программу кнопкой отмена. Картошку в мультиварке можно просто сварить в воде на программе «На пару» или запечь, используя программу «Выпечка». Мультиварка Zigmund ни одно блюдо не испортит, поэтому легко экспериментировать.

Zigmund & Shtain MC-DS42IH. Рецепт.

Плов в мультиваркеПЛОВ. Ингридиенты: мясо свиное, рис, лук, морковь, соль, специи. Мясо нарезается мелкими кусочками, лук кубиками, морковь соломкой или трется на терке. Все ингредиенты обжариваются на программе "Жарка" в течение 10 минут. После обжарки наливается немного воды, соль, специи, закрывается крышка, и мясо готовится на программе "На пару" в течение 20 минут.

Далее в мясо высыпается рис из трех пакетов (в данном рецепте используется рис в варочных пакетах, в этом случае не надо перебирать и мыть крупу). Сверху заливается соленая по вкусу холодная вода из расчета 150 мл на 1 пакет (100 гр). Закрывается крышка, устанавливается программа "Крупы/плов" (без корректировки времени), "Старт". Получается быстро и очень вкусно!

По такому же рецепту готовится гречка в мультиварке с мясом. Гречку, как известно, любят не все. Но кречка с мясом в мультиварке Zigmund MC-DS42IH понравится даже детям!

Совет: перед применением прибора следует внимательно изучить инструкцию. Работа мультиварки Zigmund MC-DS42IH допускается только, если в чаше есть продукты. В данную мультиварку всегда должна заливаться холодная вода, а не горячая. Это связано с индукционным типом нагрева мультиварки, обеспечивающим высокую скорость нагрева. При соблюдении требований безопасности приготовление в мультиварке не доставит особых хлопот, сэкономит время и силы.