Мультиварка, пользующаяся особой популярностью в наше время, является многофункциональным устройством, совмещающем в себе функции готовки разного вида (на пару, в воде, жарка, тушение , выпечка и т.д.). Благодаря этой особенности использовать мультиварку можно для приготовления впечатляющего разнообразия блюд, включая не только обычные, традиционные, но и специфические, требующие наличия особого оборудования или посуды.

Как же правильно выбрать мультиварку? Для этого нужно знать все её особенности и функции, которые и помогут определиться с выбором.

мультиварка

Прежде чем купить мультиварку, нужно определиться с её объёмом. Чем больше объём, тем большее количество продукта можно приготовить в ней за раз. В настоящее время наибольшей популярностью пользуются мултиварки, рассчитанные на 4-5 литров. Именно этого объёма бывает достаточно для семьи среднего размера. Вы можете купить мультиварку меньшего объёма, если ваша семья состоит из одного или двух человек. В этом случае вы сможете сэкономить на расходе электроэнергии. Мультиварки, вмещающие больше пяти литров, окажутся полезными для большой семьи.

Решив выбрать мультиварку ориентируясь на объём, помните, что в характеристиках обычно указывается общий объём, тогда как полезный объём обычно на пол-литра меньше.

Определившись с объёмом, есть смысл обратить внимание на тип управления. На данный момент мультиварки выпускаются с тремя типами управления: механическитм, кнопочным и сенсорным.

Механическое управление чаще всего имеет вид поворотных переключателей. Достоинство его в простоте, надёжности, долговечности и не высокой стоимости модели. Минусы в ограниченности функций и в неточности.

Кнопочное управление – разновидность электронного управления. Отличается высокой точностью, поддержкой разнообразных функций, наличием дисплея, отображающим информацию для большего удобства. Из недостатков здесь можно ответить высокую стоимость.

Сенсорное управления – самый продвинутый вид управления, включает все преимущества кнопочного управления плюс более современный, стильный вид. Для установки программ достаточно обычного прикосновения. Минус опять же в высокой стоимости.

Определившись с типом управления, переходим к самой важной части – к автоматическим программам готовки, поддерживаемым мультиваркой.  

Чтобы правильно выбрать мультиварку, на этот аспект нужно обратить особое внимание.

Выбор здесь должен во многом зависеть от целей, для осуществления которых вы собираетесь использовать мультиварку.

Отметим основные автоматические программы, которые могут вас заинтересовать.

1. Тушение. Эту программу можно использовать для приготовления супов, рагу, каш и т.д. Заключается она в возможности длительной готовки продуктов с поддержанием невысоких температур.

2. Замес теста. Полезная программа, избавляющая от необходимости замешивать тесто вручную, экономит силы и время.

3. Рис/гречка. Хорошо продуманная программа, рассчитанная на приготовление рассыпчатой каши из любых круп.

4. Каша/суп. С помощью этой автоматически настроенной программы можно готовить жидкие супы и каши.

5. Приготовление на пару. Для реализации этой программы в комплекте должны быть дополнительные приспособления. Использовать эту программу можно для приготовления диетических и детских блюд.

6. Жарка/фритюр. Использование этой программы обычно предполагает снятие крышки мультиварки.

7. Выпечка. Наличие этой программы позволяет отказаться от приобретения электродуховки.

8. Йогурт. Хорошая программа, избавляющая от необходимости покупки йогуртницы.

9. Молочная каша. Данная программа предусматривает деликатный нагрев, исключающий вероятность пригорания.

Возможные программы можно перечислять и перечислять. Наиболее продвинутые модели имеют впечатляющий список автоматических программ.

Изучив список доступных автоматических программ, далее чтобы правильно выбрать мультиварку, нужно обратить внимание не её возможности или функции.

Посмотрите на предлагаемый нами список возможных функций, выберите для себя наиболее значимые, чтобы перед покупкой не забыть проверить их наличие.

1. Термостат. Позволяет устанавливать нужную температуру и поддерживать её в процессе готовки.

2. Автоотключение. Даёт возможность определять время, через которое произойдёт автоматическое отключение.

3. Таймер отсрочки старта. Делает возможным откладывать начало включения мультиварки, а следовательно и начало готовки.

4. Поддержка температуры. Продолжение работы устройства со снижением мощности для поддержания определённой температуры.

Ну и наконец, чтобы правильно выбрать мультиварку, следует обратить внимание на наличие антипригарного покрытие, которое может быть либо тефлоновым, либо керамическим.

мультиварка

Тефлоновое покрытие пользуется большой популярностью благодаря не высокой стоимости. Однако оно имеет несколько недостатков. Во-первых, его нельзя перегревать, так как могут появиться трещины и начнут выделяться вредные вещества. Во-вторых, с ним нужно обращаться осторожно. Его нельзя царапать металлическими предметами, так как опять же в случае появления царапин начнут выделяться вредные вещества.

Керамическое покрытие отличается более высокой безопасностью, так как не выделяет вредных веществ, а также устойчивостью к царапинам. Однако оно не устойчиво к ударам. При неосторожном обращении это покрытие может расколоться.

Ну вот и всё. Желаем вам купить мультиварку, которая будет радовать вас вкусными блюдами долгие годы!



Валентина

главное учитывать какие именно функции и программы нужны, плюс объем и покрытие чаши. у меня со сковородой мультиварка редмонд мастерфрай. покрытие керамика, программ больше 40, плюс мастершеф лайт и мультиповар.

26 ноября в 09:11

Лариса

Я себе с удаленным управлением взяла , редмонд 800 - отличная.

27 октября в 07:10

Вика

А мне понравилась мультиварка с полноценной жаркой Redmond RMC-FM4520 В ней тэн подъемный и можно ставить сковородку в места чаши. В обычной мульте блинчики не пожаришь, да и мешать неудобно, а с этой таких проблем не будет.

20 января в 11:01

Елена

Да, сейчас выбор мультиварок огромнейший, уже у Редмонда вышла с удаленным управлением и мастершефом SkyCooker M800S - работает по блютус и запускать можно по смартфону с работы)

19 января в 08:01