Мультиварка стала в настоящее время довольно популярной. И всё больше хозяек обзаводятся этой бытовой техникой. Давайте разберёмся, какие плюсы и минусы имеются у мультиварки и так ли уж она необходима на кухне.

    Плюсы1_prev.jpg

    Прежде всего в плюсы я бы занесла то, что действительно можно заложить продукты, включить нужную программу, при необходимости выбрать время приготовления, нажать старт и всё, можно идти заниматься другими делами. Мультиварка приготовит блюдо и по окончании программы известит об этом звуковым сигналом. Если её не выключить после этого, она перейдёт в режим поддержания тепла, и блюдо будет горячим ещё некоторое время.

    Ещё один плюс – это то, что с мультиваркой минимум мытья посуды. Просто вытащил чашу и помыл. Крышку при этом достаточно просто протереть. При варке каши это актуально. Потому что, если на плите варить, то надо отмывать кастрюлю, крышку, да ещё и плиту, потому что молоко имеет свойство убегать. Поэтому не люблю варить каши на плите.

    В мультиварке можно готовить с минимальным количеством масла. Покрытие чаши позволяет избежать пригорания пищи. Следовательно, приготовленная пища будет более здоровой. Также в ней можно готовить на пару. При диетическом питании или для ребёнка можно готовить овощи, котлетки, рыбу в ёмкости для приготовления на пару, причём одновременно с приготовлением в основной чаше гарнира, например.

    Также есть возможность готовить два блюда сразу. Например, в основной чаше готовим кашу, а в верхней ёмкости можно одновременно сварить яйца и (или сосиски). Получится полноценный завтрак.

    Мне очень нравится функция отложенного старта. Я одно время ей очень часто пользовалась. Можно, например, с вечера загрузить в чашу мультиварки нужные продукты, выбрать программу и включить отложенный старт. И к тому времени, когда нужно будет идти завтракать, всё будет готово. Особенно это может подойти тем, кто рано встаёт и привык плотно завтракать. Тогда утром обычно некогда что-то готовить. А тут завтрак готов, покушал и можно на работу отправляться.

    Минусы

    Мне до недавнего времени не приходило в голову, что у мультиварки есть минусы. Но кое-что есть. Обычно во время приготовления пищи в мультиварке не рекомендуется открывать крышку. Может нарушиться процесс. Например, при тушении процесс кипения идёт на медленном огне. А если ещё и добавить что-то в процессе приготовления, то точно кипение остановится. Я думаю, тут надо просто запустить программу заново.

    Выпечка в мультиварке печётся только снизу и с боков. Поэтому слой должен быть небольшой. Либо придётся переворачивать и допекать с другой стороны. Я пробовала печь хлеб в мультиварке по рецепту с одного из сайтов. Довольно муторно и долго. Проще в духовке испечь.

    Вот, пожалуй, и всё. В целом мультиварка станет отличным приобретением. Потому что это действительно незаменимый помощник на кухне. Но, я думаю, что не стоит забывать и об обычной плите и её возможностях. Удачи в приготовлении вкусных и полезных блюд!



Валентина

А не вредна ли она для здоровья?

16 июня в 08:06