5_prev.jpgЭлектрошашлычница – это многофункциональный электроприбор для термической обработки продуктов. Используется он для приготовления шашлыка, сосисок, рыбы, колбасок, креветок, а также для сушения и запекания овощей, фруктов, грибов.


Разновидности и их достоинства

3_prev.jpgВыбор электрошашлычницы следует начинать с определения подходящей конструкции. Шашлычницы бывают горизонтальными и вертикальными. 

Вертикальные модели обычно выполнены в виде вытянутого цилиндра. В таких приборах мясной жир стекает в поддоны, которые впоследствии можно будет помыть. Шашлык, приготовленный в вертикальных шашлычницах, считается более полезным. 


2_prev.jpgВ горизонтальные шашлычницы вмещается большее количество шампуров. Такие устройства более удобны при установке. По своей сути, они скорее относятся к электрогрилям. Шампура располагаются в горизонтальном положении. Загрузочная масса может составлять до 8 килограммов продуктов.


Также шашлычницы разделяются на промышленные и бытовые. Промышленные имеют крупные размеры и применяются в сфере общепита. Бытовые устройства, соответственно, используют в домашних условиях.

Электрические шашлычницы могут быть с механическим или электронным управлением. Электронные модели гораздо удобнее, но дороже приблизительно в два раза.


4_prev.jpgРешив купить электрошашлычницу, следует удостовериться, что она сделана из нержавеющей стали, а детали при этом являются съёмными. Нержавеющая сталь предотвратит окисление, а съёмные детали легко мыть.
Электрические шашлычницы могут дополняться некоторыми функциями. Среди них могут быть: автоматическое выключение, таймер, терморегулирование, автоматическое проворачивание.


Преимущества электрической шашлычницы

1_prev.jpgЭлектрошашлычница будет незаменимой в случае неожиданного прихода гостей. Мясо в ней готовится очень быстро. При этом оно не пригорает, так как устройство самостоятельно следит за его состоянием.

Кроме этого, продукты будут готовиться в лучших экологических и санитарных условиях. Внутрь шашлычницы не попадёт грязь и пыль, что может произойти в случае с мангалом. К тому же зимой мангал не сможет спасти от лютого мороза.
Электрическая шашлычница не коптит и не дымит. Она не требует углей, дров или жидкости для розжига костра. Также эти устройства достаточно компактны, их легко транспортировать и удобно хранить дома.