Лето в разгаре, идет не спеша к своем пику, жарко везде, на улице и в офисе. И самый желательный продукт сейчас – мороженное: шоколадное, пломбир, сливочное клубничное и другие сорта всегда востребованы и желательны. 
Все это можно приготовить, причем в домашних условиях, в компрессорной мороженице Brand 3813.

1_prev.jpg

Её основное достоинство - это полная автономность. Можно готовить порцию за порцией или в режиме нон-стоп, никакой дополнительной морозилки не надо. Она сама малогабаритная морозилка.
Основная часть домашней мороженицы это 2-литровая чаша с мешалкой. В неё заливают готовую, по рецепту, смесь, устанавливают чашу на место, закрывают крышку и через 35 – 60 минут мороженое готово. 
Помимо мороженого, там же можно приготовить сорбет, фруктовый лед, замороженный йогурт и другие вкусные, холодные лакомства.  
Чаша домашней мороженицы - алюминиевая, максимальной емкостью два литра, готового продукта - 1,5 кг. Машина серьезная, температура охлаждения может достигать диапазона от -18°С до - 35°С. В качестве хладагента применяется, как в бытовых холодильниках, обычный фреон (техническая смесь  R134a). В чаше пластиковая мешалка, смешивающая ингредиенты до нужной консистенции. 

2_prev.jpg

На корпусе мороженицы маленький ЖК-дисплей, отображающий все этапы готовки. Еще на крышке открывается специальное окошечко, чтобы в процессе готовки можно было добавить орешки, порошок шоколадный, ягоды или другие ингредиенты. После того, как продукт готов и если его не выгрузили, мороженица автоматически переходит в режим охлаждения, который продержится в течении часа.
Кстати, нельзя этим пренебрегать, не то мороженое достигнет твердости гранита. Еще одной важной функцией наделен аппарат, это защита электродвигателя от перегрузки. Дело в том, что в процессе изготовления, загруженная смесь густеет и при определенном её состоянии двигатель отключается, но охлаждение продолжает действовать.
Срабатывает эта функция довольно редко, если соблюдать необходимые пропорции при изготовлении смеси. Обычный сливочный пломбир готов через 45 минут, более сложные рецепты типа клубничное, сливочное с орешками и ягодами, доходит до 60-ти минут. 
Все параметры, такие как время, температуру, можно задавать произвольно, по желанию повара и даже лопасти мешалки отключаются по мере необходимости.   
Сама мороженица Brand 3813, можно сказать, солидная, весит 13,7 кг, габариты (ДхШхВ) 42х29х29 см, поэтому лучше, чтобы она имела своё постоянное место. Потребляет 180 ватт от домашней сети переменного тока 220 вольт.
Комплектация содержит мерный стаканчик, красивую ложку для раздачи готового, вкусного продукта и инструкцию по эксплуатации с массой рецептов. Хотя рецепты для мороженицы в интернете ещё больше. Купить мороженицу и будет праздник дома каждый день.