Выпечка пирогов, булочек, кексов и других вкусностей просто невозможна без хорошего духового шкафа. Конечно, если в доме имеется современный духовой шкаф, с множеством функций и конвекцией, он без всяких проблем справится с такой задачей.

Но уезжая на дачу, многие хозяйки хотят и там баловать семью домашней выпечкой и другими вкусными блюдами. Какую выбрать мини-духовку для этого? Настольный духовой шкаф с функцией выпечки, оценят многие хозяйки, особенно живущие в общежитиях и коммуналках и те, кто имеет старую кухонную плиту.

пицца

Чтобы испечь вкусный румяный пирог, нужно много постараться, ведь необходимо приготовить хорошее тесто для пирога, вымесить его, потом нужно, чтобы оно поднялось. При этом необходимо несколько раз обмять его. Пока тесто подходит приготовить нужную начинку.

Для этой работы многие используют замечательные кухонные устройства: хлебопечка, например, может взять все заботы о тесте на себя. Если у вас ее нет, вам поможет кухонный комбайн для теста или стационарный миксер оборудованный  вращающейся чашей, может с задачей справится и ручной миксер, имеющий крюки для теста. А начинку приготовит многофункциональная мясорубка, электрический блендер или мультирезка.

DeLonghi Pangourmet EOB 2071

Но без хорошей духовки пирога не получится.Так какую мини-духовку купить? Выбор таких кухонных устройств, чрезвычайно разнообразен. Но все-таки выбрать настольную духовку иногда бывает довольно сложно.

На что следует обратить внимание при выборе этого кухонного девайса и какая мини-духовка для выпечки лучше?

Объем

Выбирая себе помощницу, следует определиться с внутренним объемом духовки. Если собираетесь в ней выпекать, лучше выбрать модели с объемом от 20 литров. А далее, нужно смотреть на какое количество людей вы будете готовить. Если семья большая, можно выбрать и более вместительную модель, литров на 40 и более. Следует учитывать, что компактная настольная духовка, занимает меньше места и потребляет меньше электроэнергии, чем более объемная модель.

Мощность

Обращайте внимание на мощность выбранной вами мини-духовки. Обычно она может быть в пределах 650-2200 Вт и чем объемнее устройство, тем оно бывает мощнее. Это оказывает непосредственное влияние на скорость нагрева внутренней камеры, энергоемкость и соответственно стоимость.

Нагревательные элементы

Покупая мини-печь, лучше выбрать устройство с двумя нагревательными элементами — верх/низ. Это способствует более равномерному пропеканию, приготавливаемых вами блюд. Еще будет лучше, если нагревательные элементы будут кварцевыми. Они способствуют более быстрому разогреву и считаются лучшими.

Термостат

Мини-духовка электрическая настольная, оборудованная термостатом — лучший выбор для приготовления пищи. Наличие термостата позволит выбрать нужную температуру для каждого блюда. Она может быть в пределах 60-320°. Выбирая духовку, обратите внимание на максимальные показатели. Ведь для некоторых блюд нужна температура выше, чем 220°.

Таймер

Сегодня все модели мини-духовок оснащены таймерами, они могут быть рассчитаны на 15-20 минут, а у некоторых моделей эта величина может достигать 120 минут. По достижении заданного времени, прибор отключится. Некоторые модели дополнительно снабжены звуковым сигналом. Такая функция пользование устройством сделает более комфортным.

Конвекция

Это циркуляция разогретого воздуха. Мини-духовки с конвекцией, идеально подойдут для выпечки. Наличие конвекции способствует более быстрому и равномерному выпеканию, при этом происходит значительная экономия времени (20-50%). Если вам нужна хорошая мини-духовка, на такой функции не стоит экономить.

Тип управления

Современные модели мини-духовок и печей выпускаются с механическим или электронным управлением, на качество приготовления это совершенно не влияет. Поэтому купить духовой настольный шкаф, можно с любым управлением, все будет зависеть от вашего предпочтения.

Выбирая настольную духовку, следует обращать внимание и на комплектацию. Наличие съемного или выдвижного поддона значительно облегчит очистку прибора. Совершенно не лишними будут противень для запекания и решетчатая подставка, вертел и дополнительная форма, например, для лозаньи или блюдо для пиццы.

VES SK-A20

Лучшие мини-духовки с конвекцией (по отзывам покупателей):

1.            DeLonghi Pangourmet EOB 2071 — объем 20 л, мощность мини-духовки 1400 Вт, 6 режимов, конвекция, функция хлебопечки (20 автопрограмм), таймер 120 мин. Стоимость около 12000 руб.

2.            DeLonghi EO 20791— объем 20 л, мощность мини- духовки 1300 Вт, конвекция, таймер 120 мин. Стоимость около 8000 руб

3.            VES SK-A20 — объем 20 л, мощность мини-духовки 1500 Вт, конвекция, функция хлебопечки (6 программ), 10 автоматических программ, таймер. Стоимость от 6000 руб.

4.            Steba KB 23 — объем 23 л, мощность мини-духовки 1500 Вт, конвекция, таймер 90 мин. Стоимость от 5000 руб.

5.            Redber EO-5290 — объем 52 л, мощность мини-духовки 2000 Вт, конвекция, таймер 120 мин. Стоимость от 4500 руб.

6.            Redber EO-4290 — объем 42 л, мощность 1800 Вт, конвекция, таймер 120 мин. Стоимость от 3800 руб.

Удачной вам покупки!