«Продлить жизнь» практически любым продуктам способны вакуумные упаковщики. В первую очередь такая упаковка нужна для скоропортящихся продуктов. Целесообразно использование вакуумной упаковки для продуктов, предназначенных для заморозки (рыба, мясо, овощи), так как предотвращается высыхание продуктов, не допускается проникновение сторонних запахов, а плотное прилегание продуктов существенно экономит место в морозильной камере.

бытовой вакуумный упаковщик Если раньше подобные машины использовались преимущественно в небольших магазинах, кафе и ресторанах, то сегодня можно купить вакуумный упаковщик для дома. От промышленных моделей они отличаются по цене и меньшей производительностью.

Какой бытовой вакуумный упаковщик купить?

Существует несколько разновидностей: ручные и настольные, работающие от сети или от батареек. Упаковка возможна в пакеты, контейнеры и даже собственные банки. Пакеты для вакуумных упаковщиков могут быть рукавные, гладкие и гофрированные. Рассмотрим подробнее на примерах.

Самые простые модели – ручные. Как правило, такие работают от батареек, но встречаются проводные модели. Широко известен вакуумный упаковщик Hotter. Его популярность обусловлена не только низкой ценой, но и многофункциональностью. Он способен упаковать в пакеты и контейнеры, а некоторые кулинары используют его для маринования.

вакуумный упаковщик Hotter

Популярен также бытовой вакуумный упаковщик Bork. Это уже настольная модель – более мощная. Благодаря специальной системе HANDS FREE даже придерживать пакет руками не придется. Аппарат упаковывает как в пакеты, так и в рулоны, поэтому даже с целой бараньей ногой он легко справится. В нем регулируется степень откачки воздуха, что позволяет упаковать даже самые нежные и хрупкие продукты.

вакуумный упаковщик Bork

Существуют модели с ручной регулировкой всасывания и с автоматической, например вакуумный упаковщик Clatronic (FS 3261). Он работает с пакетами и пленкой, имеется функция запаивания.

вакуумный упаковщик Clatronic

Некоторые модели работают как с влажными продуктами, так и с сухими. Например, вакуумный упаковщик Steba. Он также отличается наличием импульсного режима работы для так называемых «нежных» продуктов.

вакуумный упаковщик Steba

Стоимость

вакуумный упаковщик Profi CookЦена на вакуумный упаковщик варьируется от 1500 до 20000 рублей. Все зависит от производителя, мощности, функциональности, комплектации и материалов изготовления. Например, вакуумный упаковщик Profi Cook (PC-VK 1015) выполнен из нержавеющей стали, работает с пленкой и пакетами, оснащен индикацией – его средняя цена 8000 рублей. Тот же Hotter из пластика можно купить за 1500 рублей, но его мощность гораздо ниже и процесс упаковки менее автоматизирован. В комплектацию некоторых моделей входит трубка для откачки воздуха из банок, бутылок и других емкостей. На стоимость также влияют такие мелочи, как индикация, противоскользящие ножки и т.д.

Еще один важный фактор при выборе вакуумного упаковщика – стоимость расходных материалов. Иногда она может превышать цену самого упаковщика!