В комплекте к любой мини-печи покупатель найдет руководство по эксплуатации, гарантийный талон. В коробки к некоторым моделям устройств производители вкладывают специальную книжку с рецептами для мини-печей. В ней даны рекомендации по приготовлению различных блюд с указанием необходимых ингредиентов, температурного режима, времени. 

9.jpg

Проверить правильность указанных параметров пользователю удастся только на практике. Бывает так, что производитель считает, что все модели мини-печей определенной серии готовят при одинаковых условиях, но на деле это не так. Поэтому контролируйте процесс приготовления блюд самостоятельно, не полагаясь только на инструкцию. В дальнейшем, пользуясь рецептами для электрической печи и опираясь на свой опыт, вы сможете радовать близких своими кулинарными шедеврами. 

5.png

Что представляет собой мини-печь? Это небольшой духовой шкаф с функциями полноценной печи. Сэндвичи для завтрака, любая выпечка, вторые блюда – это лишь часть блюд, которые можно в ней приготовить. Выбирая мини-печь, важно определиться с тем, где и насколько часто вы будете ею пользоваться. Потому что все модели разные по своей функциональности, наличию определенных режимов, размеру, и, соответственно, цене.

7.png

Для примера, рассмотрим готовый рецепт для приготовления блюда в электропечи DeLonghi EO.
DeLonghi EO – мини-печь с режимом конвекции, двумя нагревательными тэнами и поворотными переключателями для установки нужного времени приготовления и выбора режима. 
Она идеально подходит для выпекания пирожков, кексов, пиццы, приготовления вторых горячих блюд из рыбы, мяса или овощей. 

Рецепт пирогов с яблоками для мини-печи с конвекцией

Ингредиенты для теста

  • Питьевая вода (5 столовых ложек)
  • Мука (250 г)
  • Соль (1/3 чайной ложки) 
  • Сливочное масло (90 г)
  • Твердый сыр (80 г)
  • Ванилин (по вкусу)

12_prev.jpg

Ингредиенты для начинки

  • Яблоки (6-8 штук в зависимости от размера) 
  • Корица (1/3 чайной ложки) 
  • Сахарный песок (1,5 столовой ложки) 
  • Сок лимона (2 чайные ложки)
  • Мускатный орех (по вкусу) 

14_prev.jpg

Пошаговое описание рецепта пирожков в мини-печи

  1. Натереть сыр на мелкой терке, порезать масло на небольшие кусочки. 
  2. В муку добавить тертый сыр, масло и соль. 
  3. Добавить воду и перемешать. 
  4. Готовое тесто поместить в холодильник на 1 час, обернув предварительно пищевой пленкой. 
  5. Помыть яблоки, убрать сердцевину и порезать на небольшие кусочки. 
  6. К яблокам добавить лимонный сок, сахар, корицу и орех.
  7. Хорошо перемешать ингредиенты для начинки. 
  8. Разогреть мини-печь до 200 градусов, а противень смазать маслом. 
  9. Достать тесто, раскатать его, вырезать кружки. 
  10. В каждый кружок добавить начинку и закрыть, защепив края теста. 
  11. Выложить пироги на противень, выбрать режим конвекции, поставить в разогретую печь на 7-8 минут.

13_prev.jpg

Ваши румяные пироги с начинкой из яблок готовы. Наслаждайтесь вкусом всей семьей!
(3 голосов)
3 5 3


Алёна

Елена, в этом плане очень удобны умные мини-печи Redmond, они управляются через смартфон, там печь сама сообщает о том, что разогрелась, и о том, что блюдо готово, вообще очень много полезных функций.

18 октября в 05:10

Серебрякова Ирина (iserebro)

Елена, ответ выше.

9 июля в 05:07

зухра

как узнать до какой температуры нагрелась мини духовка

8 июля в 05:07

Серебрякова Ирина (iserebro)

Елена, купить термометр для мини-печи, или использовать народные советы, например: "... за неимением термометра на духовом шкафу пользовались старыми, проверенными способами определения температурного режима. Чтобы понять до каких градусов разогрелась духовка нужно взять щепотку муки и разместить ее на противне. Предварительно духовку нужно разогреть и противень следует застелить белой бумагой. Насыпая муку на бумагу нужно наблюдать за какой срок, она поменяет цвет. Если мука в течение нескольких секунд обуглилась, значит шкаф нагрелся до 2800С. Быстрое изменение цвета с белого до темного означает, нагрев до 2200С. При медленном изменении оттенка до желтоватого духовка нагрета до 1800 С."

22 июня в 06:06

Серебрякова Ирина (iserebro)

Елена, купить термометр для мини-печи, или использовать народные советы, например: "... за неимением термометра на духовом шкафу пользовались старыми, проверенными способами определения температурного режима. Чтобы понять до каких градусов разогрелась духовка нужно взять щепотку муки и разместить ее на противне. Предварительно духовку нужно разогреть и противень следует застелить белой бумагой. Насыпая муку на бумагу нужно наблюдать за какой срок, она поменяет цвет. Если мука в течение нескольких секунд обуглилась, значит шкаф нагрелся до 2800С. Быстрое изменение цвета с белого до темного означает, нагрев до 2200С. При медленном изменении оттенка до желтоватого духовка нагрета до 1800 С."

22 июня в 06:06

Елена

Подскажите а как узнать что духовка разогрелась до нужной темпер?

21 июня в 09:06

Елена

Подскажите а как узнать что духовка разогрелась до нужной темпер?

21 июня в 09:06