Ежедневно протирайте столешницу и мойку тряпкой с пищевой содой, затем увлажните эвкалиптовым маслом и снова протрите. Раковину мойте раствором соли: 1 ч. л. на 1 чашку воды. Не допускайте засоров, для задержания остатков пищи пользуйтесь сетчатым фильтром для мойки. Не смывайте в раковину животные и растительные жиры из кастрюль. Счистите жир в пакет из-под молока, заморозьте и выбросите в мусорный контейнер.

Каждый месяц мойте холодильник. Проверьте сроки годности на упаковках и банках и избавьтесь от продуктов, которые уже потеряли свои лучшие качества. Не мойте полки холодильника средствами бытовой химии: они могут содержать едкие растворители, способные разрушить пластик. Лучше протрите их пастой из пищевой соды и воды.

Каждые 6 месяцев проверяйте герметичность бутылок и контейнеров и сразу вытирайте все, что просыпалось или пролилось, чтобы не привлекать насекомых-вредителей. Чтобы очистить и дезодорировать микроволновую печь, добавьте в миску с водой сок и кожуру лимона и включите печь в режиме высокой температуры на 2-5 минут. Выньте миску и протрите внутренние поверхности. Всегда закрывайте посуду с пищей, приготовляемой в микроволновке, чтобы уменьшить количество брызг.

Протирайте духовку, пока она еще теплая, влажной тряпкой с пищевой содой. В случае сильного загрязнения нанесите пасту из пищевой соды и белого уксуса на все поверхности, оставьте на 1 час, затем протрите влажной тряпкой.

Почаще протирайте вытяжку и вытяжные вентиляторы из матовой нержавеющей стали чистой сухой тряпкой — так наслоения жира просто не успеют образоваться, и вам нужно будет только полировать эти поверхности.

Вытяжку и вытяжные вентиляторы  из блестящей нержавеющей стали  протирайте влажной тряпкой с пищевой содой. Затем отполируйте чистой сухой тряпочкой.

При уже запекшейся грязи посыпьте кастрюли стиральной содой. Осторожно влейте кипяток и оставьте на 30 минут, затем вымойте, как обычно. Еще один способ: налейте тонкий слой кулинарного жира в пригоревшую сковороду или кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Дайте остыть, вылейте жир и вымойте посуду, как обычно. Чтобы отмыть противень, опустите его в очень горячую воду, быстро переверните и положите на ровную поверхность. Оставьте на 15 минут. Пар, «запертый» внутри, размягчит остатки приставшей пищи, и их будет легче удалить.   Полки духовки замочите на ночь в растворе - 1 чашка стиральной соды на 1 л горячей воды. Лучше сделать это в ванне для равномерного очищения.

Нагрейте духовку до 200° С и выключите. Поместите в середину маленькую миску с нашатырным спиртом, а на нижнюю полку - миску с кипятком. Закройте дверцу духовки и оставьте на ночь. Утром протрите теплой мыльной водой. Положите мокрую тряпку на плиту и оставьте примерно на полчаса. Загрязнения отойдут быстрее, без необходимости применения едких средств.

Готовые очищающие средства - зачастую своего рода коктейль, содержащий ряд опасных ингредиентов, которые могут попасть в дыхательные пути или на кожу. Они не стоят того, чтобы подвергать себя такому риску. Лимонный сок и соль должны занять подобающее им место в уходе за изделиями из стекла, металлов и керамики.

Простейший и наименее токсичный способ чистки зеркал и окон на кухне - сбрызнуть их газированной водой и насухо отполировать. Вода с уксусом отмоет любые окна. Если остаются полосы, добавьте немного детергента.

При мытье стеклянной   посуды  добавьте в воду для полоскания немного лимонного сока или уксуса для ослепительного блеска. Мойте бокалы в горячей воде с мылом. Чтобы избежать разводов, после споласкивания сразу вытирайте насухо.

Алюминий не терпит стиральную и пищевую соду, хлорный отбеливатель. Они вызывают его потускнение и точечную коррозию. Не оставляйте пищу надолго в алюминиевых кастрюлях: это приводит к безвозвратной порче поверхности. Чтобы избежать потускнения, не мойте алюминиевую посуду в посудомоечной машине. Чтобы размягчить пригоревшую в алюминиевой посуде пищу, прокипятите в ней репчатый лук.

Такие изделия, как из меди или латуни часто имеют защитное лакированное покрытие. Их достаточно мыть мыльной водой. Паста из соли и лимонного сока - хорошее средство для ухода за латунными и медными изделиями. Вотрите ее, затем смойте. А для удаления стойких загрязнений с латунных поверхностей попробуйте потереть пятна белой зубной пастой с несколькими каплями оливкового масла, затем сполосните теплой водой и отполируйте. Не трите медную посуду жесткой щеткой. Чтобы удалить ядовитый зеленый налет, почистите медь раствором из 1 части соли и 2 частей белого уксуса. Сполосните, обсушите и отполируйте.

Не мойте изделия из бронзы, лишь стирайте пыль. Полируйте тряпкой, смоченной льняным маслом, а затем сухой тканью.

Чтобы избавиться от ржавчины на чугунной посуде, потрите ее металлической мочалкой и смажьте поверхность растительным маслом.

Мойте чугунную утварь вручную. Сразу же вытирайте насухо и протирайте растительным маслом, чтобы предотвратить ржавление.

Оловянную посуду мойте в теплой воде с разведенной в ней жидкостью для мытья посуды. Для удаления въевшихся загрязнений смешайте тонко измельченный мел с растительным маслом и вотрите мягкой тряпочкой.

Замочите столовые приборы из нержавеющей стали на 10 минут в кипятке с 3 ст. л. пищевой соды. Они засверкают, как новые.

Чтобы  удалить   пригоревшие остатки пищи с глазурованной керамической посуды, замочите ее в горячей мыльной воде, а затем поскребите пластиковым скребком. Не глазурованную керамику мойте в одной воде. Иначе детергент будет проникать в пористую глиняную поверхность, а затем и в пищу. Замочите неглазурованную посуду с пригоревшими остатками пищи в воде с 1-4 ст. л. пищевой соды. Не скоблите поверхность. Пятна от чайной заварки в чайнике удаляйте раствором из 1 части пищевой соды и 2 частей горячей воды. Оставьте на ночь, затем тщательно сполосните и высушите. Чтобы удалить пятна от чая с фарфора, потрите посуду мягкой тряпочкой с мелкой солью.

В труднодоступных местах кухонных шкафов прикройте верхние поверхности, где скапливается жир и грязь, плотной бумагой или газетами соответствующего размера. Два раза в год меняйте бумагу, и вам не придется удалять пыль и грязь с этих участков. Для чистки уплотнителя на дверце холодильника используйте зубную щетку, смоченную уксусом.

Два раза в год отодвигайте холодильник и посудомоечную машину, чтобы убрать скопившуюся за ними и под ними грязь.

Чтобы протереть участки вокруг регуляторов плиты, используйте кончик чайной ложки, обернутой кусочком влажной тряпки. Если засорился сифон под мойкой, высыпьте в сливное отверстие 1 чашку питьевой соды, затем вылейте 1  чашку уксуса. Когда прекратится шипение, влейте чайник кипятка и, наконец, используйте вантуз, чтобы протолкнуть застрявшие массы.

Мокрые тряпки и губки для мытья посуды быстро становятся рассадником бактерий. На ночь замачивайте их в кипятке с добавлением уксуса и нескольких капель эвкалиптового масла. Утром хорошенько промывайте водой.

Используя эти советы, Вы сможете легко помыть посуду и справиться с любой грязью!