Чистота на кухне

Ежедневно протирайте столешницу и мойку тряпкой с пищевой содой, затем увлажните эвкалиптовым маслом и снова протрите. Раковину мойте раствором соли: 1 ч. л. на 1 чашку воды. Не допускайте засоров, для задержания остатков пищи пользуйтесь сетчатым фильтром для мойки. Не смывайте в раковину животные и растительные жиры из кастрюль. Счистите жир в пакет из-под молока, заморозьте и выбросите в мусорный контейнер.

Каждый месяц мойте холодильник. Проверьте сроки годности на упаковках и банках и избавьтесь от продуктов, которые уже потеряли свои лучшие качества. Не мойте полки холодильника средствами бытовой химии: они могут содержать едкие растворители, способные разрушить пластик. Лучше протрите их пастой из пищевой соды и воды.

Каждые 6 месяцев проверяйте герметичность бутылок и контейнеров и сразу вытирайте все, что просыпалось или пролилось, чтобы не привлекать насекомых-вредителей. Чтобы очистить и дезодорировать микроволновую печь, добавьте в миску с водой сок и кожуру лимона и включите печь в режиме высокой температуры на 2-5 минут. Выньте миску и протрите внутренние поверхности. Всегда закрывайте посуду с пищей, приготовляемой в микроволновке, чтобы уменьшить количество брызг.

Протирайте духовку, пока она еще теплая, влажной тряпкой с пищевой содой. В случае сильного загрязнения нанесите пасту из пищевой соды и белого уксуса на все поверхности, оставьте на 1 час, затем протрите влажной тряпкой.

Почаще протирайте вытяжку и вытяжные вентиляторы из матовой нержавеющей стали чистой сухой тряпкой — так наслоения жира просто не успеют образоваться, и вам нужно будет только полировать эти поверхности.

Вытяжку и вытяжные вентиляторы  из блестящей нержавеющей стали  протирайте влажной тряпкой с пищевой содой. Затем отполируйте чистой сухой тряпочкой.

При уже запекшейся грязи посыпьте кастрюли стиральной содой. Осторожно влейте кипяток и оставьте на 30 минут, затем вымойте, как обычно. Еще один способ: налейте тонкий слой кулинарного жира в пригоревшую сковороду или кастрюлю и нагрейте на слабом огне. Дайте остыть, вылейте жир и вымойте посуду, как обычно. Чтобы отмыть противень, опустите его в очень горячую воду, быстро переверните и положите на ровную поверхность. Оставьте на 15 минут. Пар, «запертый» внутри, размягчит остатки приставшей пищи, и их будет легче удалить.   Полки духовки замочите на ночь в растворе - 1 чашка стиральной соды на 1 л горячей воды. Лучше сделать это в ванне для равномерного очищения.

Нагрейте духовку до 200° С и выключите. Поместите в середину маленькую миску с нашатырным спиртом, а на нижнюю полку - миску с кипятком. Закройте дверцу духовки и оставьте на ночь. Утром протрите теплой мыльной водой. Положите мокрую тряпку на плиту и оставьте примерно на полчаса. Загрязнения отойдут быстрее, без необходимости применения едких средств.

Готовые очищающие средства - зачастую своего рода коктейль, содержащий ряд опасных ингредиентов, которые могут попасть в дыхательные пути или на кожу. Они не стоят того, чтобы подвергать себя такому риску. Лимонный сок и соль должны занять подобающее им место в уходе за изделиями из стекла, металлов и керамики.

Простейший и наименее токсичный способ чистки зеркал и окон на кухне - сбрызнуть их газированной водой и насухо отполировать. Вода с уксусом отмоет любые окна. Если остаются полосы, добавьте немного детергента.

При мытье стеклянной   посуды  добавьте в воду для полоскания немного лимонного сока или уксуса для ослепительного блеска. Мойте бокалы в горячей воде с мылом. Чтобы избежать разводов, после споласкивания сразу вытирайте насухо.

Алюминий не терпит стиральную и пищевую соду, хлорный отбеливатель. Они вызывают его потускнение и точечную коррозию. Не оставляйте пищу надолго в алюминиевых кастрюлях: это приводит к безвозвратной порче поверхности. Чтобы избежать потускнения, не мойте алюминиевую посуду в посудомоечной машине. Чтобы размягчить пригоревшую в алюминиевой посуде пищу, прокипятите в ней репчатый лук.

Такие изделия, как из меди или латуни часто имеют защитное лакированное покрытие. Их достаточно мыть мыльной водой. Паста из соли и лимонного сока - хорошее средство для ухода за латунными и медными изделиями. Вотрите ее, затем смойте. А для удаления стойких загрязнений с латунных поверхностей попробуйте потереть пятна белой зубной пастой с несколькими каплями оливкового масла, затем сполосните теплой водой и отполируйте. Не трите медную посуду жесткой щеткой. Чтобы удалить ядовитый зеленый налет, почистите медь раствором из 1 части соли и 2 частей белого уксуса. Сполосните, обсушите и отполируйте.

Не мойте изделия из бронзы, лишь стирайте пыль. Полируйте тряпкой, смоченной льняным маслом, а затем сухой тканью.

Чтобы избавиться от ржавчины на чугунной посуде, потрите ее металлической мочалкой и смажьте поверхность растительным маслом.

Мойте чугунную утварь вручную. Сразу же вытирайте насухо и протирайте растительным маслом, чтобы предотвратить ржавление.

Оловянную посуду мойте в теплой воде с разведенной в ней жидкостью для мытья посуды. Для удаления въевшихся загрязнений смешайте тонко измельченный мел с растительным маслом и вотрите мягкой тряпочкой.

Замочите столовые приборы из нержавеющей стали на 10 минут в кипятке с 3 ст. л. пищевой соды. Они засверкают, как новые.

Чтобы  удалить   пригоревшие остатки пищи с глазурованной керамической посуды, замочите ее в горячей мыльной воде, а затем поскребите пластиковым скребком. Не глазурованную керамику мойте в одной воде. Иначе детергент будет проникать в пористую глиняную поверхность, а затем и в пищу. Замочите неглазурованную посуду с пригоревшими остатками пищи в воде с 1-4 ст. л. пищевой соды. Не скоблите поверхность. Пятна от чайной заварки в чайнике удаляйте раствором из 1 части пищевой соды и 2 частей горячей воды. Оставьте на ночь, затем тщательно сполосните и высушите. Чтобы удалить пятна от чая с фарфора, потрите посуду мягкой тряпочкой с мелкой солью.

В труднодоступных местах кухонных шкафов прикройте верхние поверхности, где скапливается жир и грязь, плотной бумагой или газетами соответствующего размера. Два раза в год меняйте бумагу, и вам не придется удалять пыль и грязь с этих участков. Для чистки уплотнителя на дверце холодильника используйте зубную щетку, смоченную уксусом.

Два раза в год отодвигайте холодильник и посудомоечную машину, чтобы убрать скопившуюся за ними и под ними грязь.

Чтобы протереть участки вокруг регуляторов плиты, используйте кончик чайной ложки, обернутой кусочком влажной тряпки. Если засорился сифон под мойкой, высыпьте в сливное отверстие 1 чашку питьевой соды, затем вылейте 1  чашку уксуса. Когда прекратится шипение, влейте чайник кипятка и, наконец, используйте вантуз, чтобы протолкнуть застрявшие массы.

Цены в интернет-магазинах:

	Sungbo Cleamy shiny mesh scrubber Губка-скраббер для мытья посуды в наборе	Cosmasi	130 Р.
	Ohe Corporation tafupon sponge Губка для мытья посуды	Cosmasi	400 Р.
	Ohe Corporation awa qutto sponge Губка для мытья посуды трехслойная	Cosmasi	310 Р.
	Ohe Corporation hi power sponge Губка для мытья посуды с жесткой сеточкой	Cosmasi	320 Р.

Мокрые тряпки и губки для мытья посуды быстро становятся рассадником бактерий. На ночь замачивайте их в кипятке с добавлением уксуса и нескольких капель эвкалиптового масла. Утром хорошенько промывайте водой.

Используя эти советы, Вы сможете легко помыть посуду и справиться с любой грязью!