Духовой шкаф отличается от микроволновой печи главным образом способом приготовления пищи. Если СВЧ-волны разогревают продукты изнутри, то в духовой камере потоки горячего воздуха идут от стенок, обволакивая полуфабрикат своим теплом и постепенно проникая в самое сердце блюда. Какой способ приготовления является более эффективным, сложно сказать, однако можно с полной уверенностью утверждать, что в классической газовой или электрической печи кулинарные шедевры получаются намного вкуснее и сочнее. Известными марками кухонной техники являются Electrolux, Rolsen, Smile и Clatronic.

1.jpg

Своеобразным гибридом в этой сфере является мини-духовка. По размеру и внешнему виду небольшой агрегат напоминает микроволновую печь, однако СВЧ-волны в процессе приготовления пищи не участвуют. Аппарат оснащен нагревательным элементом, который работает за счет электричества. Если говорить о конкретных функциях, то небольшая переносная печь сочетает в себе сразу три прибора: тостер, гриль и собственно духовку. Подходит для эксплуатации на даче.

На современном рынке можно найти мини-духовки вместимостью от 8 до 40 литров. Оптимальный объем камеры для приготовления обедов на 2-3 человека у миниатюрной помощницы колеблется в промежутке от 12 до 19 литров. В свою очередь для удовлетворения потребностей большой компании лучше всего выбрать печь не менее чем на 20 литров. Если вы решили приобрести переносную духовку, обратите внимание на модели, оснащенные конвектором. Такие мини-печи более эффективно распределяют тепло в камере. Желательно, чтобы внутренние стенки основного отсека были выполнены из материала, устойчивого к царапинам и загрязнениям. Хорошим качеством отличаются электрические печки Ariete и DeLonghi, неплохо себя показали изделия марок Rolsen, Redber, Severin и Scarlett.

2.jpg

В условиях обычной квартиры или частного дома разумнее всего пользоваться обыкновенной духовкой. Она может быть независимой (встраиваемой) или совмещенной с варочной панелью.

Выбрать духовой шкаф в целом несложно, надо лишь знать, чего вам от него хочется. Современные производители, такие как Bosch, Tefal, Luxell и другие, каждый год предлагают своим покупателям новинки в сфере кухонной техники. При желании можно обзавестись духовкой с грилем, конвектором, таймером, вертелом или даже температурным щупом. Датчик (щуп) позволяет измерять уровень теплоты внутри блюда, выводя результаты небольшого исследования на дисплей. Все эти дополнения и аксессуары для духовых шкафов облегчают жизнь женщины, превращают рутинные бытовые операции в увлекательную игру.

3.jpg

В отдельную группу предметов для кухни входят жарочные шкафы. Они относятся к профессиональной бытовой технике и представляют собой многоярусные металлические установки. В отличие от обычных духовок жарочные камеры подходят для одновременного приготовления нескольких блюд. Покупателю чаще всего они запоминаются большими размерами и высокой производительностью. Использовать технику данного вида целесообразно в пунктах общественного питания.