Свежевыжатый сок, в отличие от магазинного, содержит максимальное количество витаминов и микроэлементов. В покупных соках часто присутствуют добавки и консерванты, не всегда полезные для здоровья. Вы хотите наслаждаться чудесным свежим соком дома? Значит, вам необходима соковыжималка, к выбору которой надо подойти серьезно.
Если вы – любитель апельсинового сока и не признаете никакие другие, то проще и экономней приобрести соковыжималку для цитрусовых. Но учтите, что ее нельзя использовать для других фруктов. Только грейпфруты, мандарины, лимоны и апельсины. Такой прибор прост в эксплуатации и стоит недорого. Мощность цитрусовой соковыжималки невелика, всего 20 – 80 вт. В ее комплект входят емкости от 400 мл до 1,2 л. Могут присутствовать и дополнительные функции, такие как реверс для увеличения максимального количества отжатого солка, дополнительные насадки, соответствующие различным размерам плодов, и система контроля мякоти для выбора густоты сока.
Для приготовления разнообразных фруктовых и овощных соков выпускаются универсальные соковыжималки. Конкретная модель может перерабатывать определенные виды фруктов, ягод и овощей, поэтому для полной информации следует изучить инструкцию непосредственно перед покупкой соковыжималки.
Существуют конические и цилиндрические центробежные соковыжималки. Их мощность колеблется от 200 до 600 вт. Первые умеют выжимать максимальное количество сока, но оставляют мякоть и жмых в сите – терке, что не очень удобно. Вторые теряют достаточно большое количество сока на выходе, но отходы попадают в отдельную емкость и их легко убирать.
Какой бы вид соковыжималки вы не выбрали, приобретайте модели только известных фирм, продающиеся в специализированных магазинах бытовой техники.