3При замене старой плиты на новую варочную поверхность, необходимо определиться с ее размерами и количеством используемых конфорок. При необходимости готовить сразу много блюд, целесообразно приобрести варочную панель с 5 конфорками. Чтобы ее установить кухонное помещение должно быть просторным, ведь размеры такой панели варьируются в пределах 61 – 80 см.

Встроенная варочная поверхность может быть электрической, газовой или комбинированной, а кроме того зависимой (управление находится на духовом шкафу) и независимой. В использовании газа или электричества есть свои плюсы и минусы, главные из которых:

- газ дешевле электроэнергии, поэтому его использование экономичней, но при горении газа выделяются ядовитые угарные пары, поэтому необходимо устанавливать вытяжку;

- для газовой плиты, в отличие от электрической, нет необходимости использовать специальную посуду для приготовления пищи;

- при использовании электрической панели не нужен подвод газа, нет опасности его взрыва, но при этом необходимы специальные проводка и розетки, выдерживающие большое напряжение;

- выключение электроэнергии происходят гораздо чаще, чем отключения газа.

В комбинированной варочной поверхности сочетается использование газа и электричества.

2Варочные панели с 5 конфорками представлены различными брендами, например, такими, как NEFF, Foster, Bosh, Siemens.

Bosch PPS 816M91, Neff T 26 R 86 N0, Siemens ER 77560 EU, Foster 7005052 S 1000 все модели имеют в своем составе:

- поворотные переключатели;

- электроподжиг;

- экспресс –конфорка;

- конфорка с двумя рядами пламени - двойная корона;

- система безопасности обеспечивает автоматическое отключение газа, если огонь погаснет и температура упадет до контрольного значения.

Поверхность модели Bosch PPS 816M91 E сделана из закаленного стекла, Siemens ER 77560 EU из стеклокерамики, обе эти модели представлены в черном цвете.

Модели Neff T 26 R 86 N0 и Foster  7005052 S 1000 - серебристого цвета и сделаны из нержавеющей стали.

Цены в интернет-магазинах:
SIEMENS eh975sk11e Поверхность SIEMENS eh975sk11e Поверхность etalon-bt.ru 72890 Р.

1Bosch PIC875 N24 E – электрическая панель для большой семьи.  В нее встроены 4 индукционных и 1 керамическая конфорка. Предусмотрена зона расширенного нагрева, на которой удобно поместить большую сковороду или кастрюлю. Стеклокерамическую поверхность легко чистить, кроме того, она не подвержена царапинам. В случае необходимости приготовить еду через некоторое время, для каждой конфорки предусмотрен таймер отсрочки времени. Но не очень удобно, то, что необходимо использовать специальную посуду, предназначенную для готовки на индукционных конфорках.

Siemens EH 975 SK11E - электрическая поверхность черного цвета с 5 конфорками, изготовлена из стеклокерамики. Она с легкостью распознает наличие посуды и имеет таймер автоотключения. Все действия и команды, подаваемые через сенсор, отражаются на дисплее. В целях безопасности предусмотрена блокировка случайного нажатия, это особенно важно для семьи с маленькими детьми.