«Молочная шайтан-машина»

Еще совсем недавно я считала, что йогуртница – самый бесполезный прибор, который только можно приобрести: в продаже всегда большой ассортимент йогуртов на любой вкус, и причем – недорого. Только покупай и ешь. Но однажды нас пригласили к себе дальние родственники, именно у них мы и отведали впервые домашний йогурт. Сказать, что вкусно – это ничего не сказать. От этого десерта все пришли в восторг: и сын, и муж, и я. Вернувшись домой, единогласно было решено – будем покупать себе такой же полезный и нужный нашей семье аппарат. Но, не покупать же кота в мешке, поэтому сразу же начались поиски информации в Интернете, сравнивание разных моделей. Ознакомившись с массой отзывов пользователей, поняли, что нужно обращать внимание на компактность прибора, его внешний вид и наличие определенных функций, которые могут сделать эксплуатацию йогуртницы наиболее комфортной.

Следует заметить, что количество фирм, выпускающих столь полезную для здоровья технику, оказалось весьма приличным, причем – каждый из них имел в своем ассортименте множество разнообразных моделей. После долгих колебаний остановили свой выбор на фирме Moulinex – одной из самых лучших компаний, занимающихся производством домашней кухонной техники.

Девчонки, налетай. Женюсь – сразу подарю

Сначала решили выбирать между моделями YG 230 и YG 1001. У йогуртницы серебристого цвета YG 230 с LCD-дисплеем и 7-ю 140-граммовыми баночками присутствовал электронный таймер и автоматический режим отключения. А вот модель YG 1001 имела три режима приготовления продукта в течение 8, 10 или 12 часов. Количество стаканчиков такое же, но они сделаны из стекла, что намного лучше, поскольку такую посуду можно безбоязненно мыть и в горячей воде. Объем стаканчиков оказался больше – 160 гр. в каждом. Последняя модель меня больше заинтересовала. Немаловажным фактором было и то, что йогуртница оказалась белого цвета, который больше подходит к интерьеру кухни.

Менеджер в магазине, внимательно нас выслушал и поставил на прилавок …целых три йогуртницы: две нами названные и третью - Moulinex JC 1. По его мнению, эта модель объединила в себе все полезные функции и оптимальные технические характеристики:

  • Мощность – 12 Вт;
  • Баночки – 7 штук по 150 мл, стеклянные;
  • Крышка баночки – закручивающаяся, с маркером срока годности готового продукта (до 10 дней);
  • Время готовки – от 3,5 до 8 часов.

8_prev.jpg

Цены в интернет-магазинах:
TEFAL Йогуртница YG260132 TEFAL Йогуртница YG260132 bistrotehnika.ru 4409 Р.

Он отметил, что подарил такую йогуртницу маме, прибор нормально функционирует, сбоев не было и почти ежедневно у них на столе вкусные йогурты с разными начинками.

- Так сказать, проверенная в деле, – добавил он, а затем сообщил доверительно: - Как только женюсь, сразу же сделаю жене такой подарок. Муж с сыном многозначительно переглянулись и через минуту мы несли на кассу именно модель Moulinex JC 1 белого цвета.

«Красный огонек надежды»

Дома, как только йогуртница была водворена на выделенное для нее место, мои мужчины сразу же закружили вокруг меня в надежде, что процесс приготовления будет завершен к вечеру. Но, пока кипятили специально купленное для этого на рынке домашнее молоко, остужали его, потом снова подогревали (потому что, оказалось – немного переохладили), разводили молоко закваской, часы к этому времени уже показывали около 22-00 часов.

Все погрустнели, стало понятно, что вкусного йогурта придется ждать до утра.

Что самое интересное – вплоть до того, как лечь спать, мои мужчины по очереди бегали смотреть на йогуртницу. В полной тишине она вершила свое таинство, светила «красным огоньком надежды» и, как будто, ничего не делала. Руками ее никто не трогал, поскольку оба были строго-настрого предупреждены о последствиях такого шага и знали: чтобы испортить нормальный процесс сбраживания, достаточно переставить или тряхнуть йогуртницу. Но, свершится ли чудо?

7_prev.jpg9_prev.jpg10_prev.jpg

На часах было ровно пять утра, когда я тихонько пробралась на кухню, чтобы перенести готовый йогурт в холодильник. Но мои мужчины примчались следом, чтобы лично заглянуть в стаканчики. Убедившись, что йогурт удался (одна баночка продукта моментально ушла на то, чтобы подкрепить эти убеждения), наш первый «домашний био-продукт» торжественно был водворен в холодильник на 20 минут для охлаждения, а йогуртница мгновенно прозвана «Шайтан-машиной». Во время завтрака муж добавил в свой йогурт вишневый сироп, сын – замороженную сладкую клубнику, а мне захотелось полакомиться приятным на вкус и нежным продуктом «а-ля натурель» - без добавок.

11_prev.jpg12_prev.jpg

Домашний молокозавод

С тех пор прошло два месяца. Йогуртница Moulinex JC 1 оказалась очень удобной  и безопасной в работе. С ее помощью мы научились замечательно делать не только йогурты, но и кефир, ряженку, творог и даже ацидофильный йогурт, имеющий богатейший состав пробиотических культур. Естественно, не все удавалось с первого раза, но если сильно хотеть, то можно всего добиться. Домашнее производство молочных био-продуктов идет у нас полным ходом.

Нашла ли я недостатки в нашей семейной «Шайтан-машине»? Я их не искала. Меня все устраивает полностью. Некоторым, возможно, покажется отсутствие таймера недостатком модели, но, поверьте, это такая мелочь по сравнению с тем наслаждением и капелькой здоровья, которые подарит вам йогуртница Moulinex JC 1.